Accueil Recettes Sans lactose Recette rapide de crevettes au air fryer Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Recette rapide de crevettes au air fryer Faible en sucre Riche en protéines Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Préparation 10 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Facile Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Pourquoi cette recette fonctionne Pourquoi ces crevettes au air fryer sont parfaites pour un souper rapide de semaine La friteuse à air transforme une protéine délicate en un plat express sans effort, avec un résultat bluffant. Voici ce qui rend cette recette si efficace : Une cuisson qui préserve la tendreté naturelle : Le air fryer propulse un air chaud et sec qui saisit rapidement la surface des crevettes sans les dessécher, conservant leur texture moelleuse à l’intérieur tout en évitant l’excès de gras d’une friture traditionnelle. Un trio d’épices qui se complète parfaitement : Le paprika apporte de la couleur et une légère douceur fumée, la poudre d’ail renforce le caractère savoureux, et l’assaisonnement à l’italienne ajoute des notes herbacées qui s’harmonisent avec le jus de citron en fin de cuisson. Le citron comme révélateur de saveur : Ajouté après la cuisson, le jus de citron frais crée un contraste acidulé qui équilibre le gras de l’huile d’olive et amplifie la perception des arômes épicés, rendant chaque bouchée plus lumineuse. L’épongement, clé d’une belle coloration : Retirer l’humidité de surface avant d’assaisonner permet aux épices d’adhérer directement à la chair des crevettes. Sans cette étape, l’eau libérée crée de la vapeur qui nuit à la coloration et dilue les saveurs. Avec quoi servir la recette rapide de crevettes au air fryer Riz basmati vapeur Nouilles de riz sautées Salade verte croquante Légumes rôtis au four Tacos avec salsa fraîche Pain naan grillé Créée parun humain ❤ « La première fois que j'ai servi ces crevettes au air fryer un soir de semaine bien ordinaire, mon chum a levé les yeux de son téléphone et m'a demandé si on avait commandé! C'est dire à quel point elles ont l'air d'un vrai repas de resto! » Paméla Rousseau Catégories Plats principaux Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Recette rapide de crevettes au air fryer Pour un souper express sans compromis, cuisine la meilleure recette rapide de crevettes au air fryer! La recette rapide de crevettes au air fryer, c’est le genre de plat qui sauve les soirs de semaine où le temps manque, mais où l’envie de bien manger est bien présente. En moins de 20 minutes, tu obtiens des crevettes tendres, parfumées et légèrement dorées, assaisonnées d’un mélange paprika-ail-italien qui fait vraiment tout le travail. Pas de panure, pas de marinade longue, pas de vaisselle inutile — juste une cuisson précise au air fryer qui préserve toute la jutosité des crevettes. Ce qui rend cette recette encore plus séduisante, c’est sa polyvalence. Tu peux la servir directement dans un bol-repas improvisé avec du riz, l’intégrer à une salade garnie, ou la proposer en plat principal avec quelques légumes rôtis. Un filet de citron frais et une touche de persil haché à la fin, et c’est déjà une assiette qui fait envie. Adopte un truc simple pour des crevettes bien tendres! Le secret, c’est d’enlever l’excès d’humidité avant d’assaisonner. Des crevettes bien épongées accrochent mieux les épices et dorent plus facilement au air fryer, sans « bouillir » dans leur jus. Ensuite, garde-les en une seule couche dans le panier. Cette petite habitude change tout. En effet, la chaleur circule mieux, la cuisson est uniforme, et tu obtiens de bonnes crevettes roses et opaques, prêtes à servir en quelques minutes. Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Autres recettes délicieuses à cuisiner avec des crevettes pour le souper! Plats principaux Soupe Tom Yum aux crevettes Plats principaux Crevettes Bang Bang Plats principaux Linguines cajuns aux crevettes Plats principaux Crevettes à l’ail et aux fines herbes (coupe papillon) Plats principaux Crevettes papillon style Casa Grecque Bonà savoir Comment éviter la surcuisson au air fryer? Les crevettes passent de parfaites à caoutchouteuses très vite. Dès qu’elles sont roses et opaques, c’est prêt. Si elles sont petites, elles peuvent cuire un peu plus vite que 8 minutes selon ton appareil. Pour un résultat tendre, mieux vaut vérifier vers la fin et servir tout de suite avec le citron et le persil. Nos essentiels pour ces crevettes Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols en acier inoxydable Voir sur Amazon Pinces de cuisine Voir sur Amazon Friteuse à air Ninja à 2 paniers Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette rapide de crevettes au air fryer Passer en mode cuisine Métrique Impérial Recette rapide de crevettes au air fryer Crevettes crues - 700 g 700 g décortiquées et déveinées À découvrir! Huile d’olive - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml (23 g) À découvrir! Paprika - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Poudre d’ail - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Assaisonnement à l’italienne - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Jus de citron frais - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Persil frais - 1 c. à thé 5 ml haché À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Recette rapide de crevettes au air fryer Étape 1 Préparer les crevettes : Éponger le surplus d’humidité à la surface des crevettes à l’aide de papier absorbant. Étape 2 Assaisonner les crevettes : Déposer les crevettes dans un bol. Ajouter l’huile d’olive, puis mélanger pour bien les enrober. Ajouter ensuite le paprika, la poudre d’ail et l’assaisonnement à l’italienne, puis mélanger jusqu’à ce que les crevettes soient uniformément assaisonnées. Étape 3 Cuire au air fryer : Disposer les crevettes assaisonnées dans le panier du air fryer en une seule couche, sans les superposer. Cuire 8 min à 400 °F (205 °C), jusqu’à ce que les crevettes soient bien roses et opaques. Étape 4 Finaliser et servir : Transférer les crevettes cuites dans un bol. Ajouter le jus de citron frais, le persil haché et le sel. Mélanger délicatement et servir immédiatement pour profiter de la meilleure texture. Explore Bon pour toi Américaine Barbecue Été Faible en sucre Méditerranéenne Pique-nique Plats principaux Printemps Riche en protéines Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Crevettes crues Jus de citron frais Alternatives Pour des crevettes assaisonnées au air fryer moins riche en lipides : réduis l’huile d’olive de moitié, puis mélange bien les crevettes avec les épices (et ajoute le jus de citron + persil à la fin comme prévu). Pour des crevettes à l’italienne au air fryer plus relevées : arrose les crevettes cuites d’un filet d’huile épicée. Autrement, tu pourrais ajouter une petite quantité de piment de Cayenne moulu aux assaisonnements de la recette. Pour des crevettes rapides au air fryer en format tacos pour un party extérieur : glisser les crevettes dans de petites tortillas de maïs avec du chou effilé, de la mangue en dés et une sauce au yogourt citronné — une façon conviviale et colorée de servir cette recette à une foule. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-ce possible d’utiliser des crevettes surgelées? Oui, mais il faut les décongeler complètement et bien les éponger avant d’ajouter l’huile et les épices. Des crevettes encore humides rendent de l’eau pendant la cuisson et dorent moins bien au air fryer. Une fois les crevettes décongelées, la recette reste la même. Est-ce possible de remplacer l’assaisonnement à l’italienne? Oui. Un mélange simple de basilic, d’origan et de thym fonctionne très bien. L’idée est de garder une note herbacée qui s’accorde avec le paprika, l’ail et le citron, pour des crevettes au air fryer rapides et faciles. Quelle taille de crevettes utiliser pour la recette? Les crevettes de calibre 21-25 (grosses crevettes) donnent d’excellents résultats : elles restent tendres après 8 minutes de cuisson à 400 °F (205 °C). Des crevettes plus petites (calibre 31-40) cuiront plus vite — vérifier vers 5 à 6 minutes. Des crevettes trop petites risquent de se dessécher avant de dorer. Comment éviter que les crevettes soient caoutchouteuses? La surcuisson est la principale cause d’une texture caoutchouteuse. Dès que les crevettes sont roses et opaques, elles sont cuites. Il vaut mieux vérifier la cuisson à 7 minutes plutôt que d’attendre la fin du minuteur. Retirer du panier immédiatement après la cuisson, car la chaleur résiduelle continue d’agir. Est-ce possible de cuire les crevettes en deux lots? Oui, et c’est même recommandé si le panier est de petite taille. Disposer les crevettes en une seule couche sans les superposer est essentiel pour obtenir une cuisson uniforme. Si elles se chevauchent, elles cuisent à la vapeur plutôt qu’à l’air chaud, ce qui compromet leur texture. Comment conserver les crevettes cuites? Conserver les crevettes cuites dans un contenant hermétique au réfrigérateur, jusqu’à 2 jours. Les réchauffer brièvement au air fryer à 350 °F (175 °C) pendant 2 à 3 minutes pour raviver leur texture. Éviter le micro-ondes, qui les rend caoutchouteuses. Ajouter un filet de citron au moment de servir pour rafraîchir les saveurs. Est-ce possible d'utiliser une autre huile que l'huile d'olive? Oui. L’huile d’avocat est une excellente alternative : elle a un point de fumée plus élevé que l’huile d’olive et un goût neutre qui laisse les épices s’exprimer pleinement. L’huile de canola fonctionne aussi dans les mêmes proportions (1 ½ c. à soupe). Éviter les huiles au goût prononcé comme l’huile de noix de coco, qui alterne le profil aromatique de la recette. Est-ce possible d'adapter cette recette pour des crevettes à la cajun ou au citron? Absolument. Pour une version cajun, remplacer l’assaisonnement à l’italienne par un mélange cajun maison (paprika, cayenne, origan, thym, oignon en poudre) en gardant la même quantité. Pour une version au citron plus prononcée, ajouter le zeste d’un citron aux assaisonnements avant la cuisson en plus du jus de citron frais à la fin.
