Accueil Recettes Pique-nique Salade cheeseburger (salade Big Mac) Salade cheeseburger (salade Big Mac) 5,0 (3)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans noix Sans oeufs Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 20 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Salade cheeseburger (salade Big Mac) Qu’est-ce qu’une salade cheeseburger? Une salade cheeseburger est une variation créative du classique cheeseburger américain, transformant ce plat emblématique en une option plus légère et rafraîchissante. Elle combine les saveurs caractéristiques du cheeseburger (ou du Big Mac de la chaîne de restauration rapide bien connue aux arches dorées, McDonald’s) avec des légumes frais. Les ingrédients de la salade Big Mac Habituellement, une base de laitue croquante remplace le pain, sur laquelle sont disposés des ingrédients tels que du steak haché émietté, du fromage jaune râpé, des oignons en rondelles et des cornichons. La vinaigrette est souvent inspirée de la sauce Big Mac, avec, ou non, une touche de ketchup, de moutarde et de mayonnaise. Cette salade offre une expérience savoureuse tout en réduisant l’apport calorique par rapport à un cheeseburger traditionnel. La salade cheeseburger est également appréciée pour sa polyvalence. Les gens peuvent personnaliser les ingrédients selon leurs préférences, ce qui en fait un plat adapté à de nombreux goûts. Parfois, certaines personnes ajoutent aussi des tomates coupées en dés (ou des tomates cerises coupées en deux) et du bacon! La salade cheeseburger, une option plus santé à la maison comme au restaurant! Avec l’accent mis sur la santé et la nutrition, de nombreuses personnes recherchent des alternatives plus légères aux hamburgers traditionnels (découvre ici comment pimper tes burgers!), et la salade cheeseburger offre une option moins calorique. On t’a d’ailleurs rédigé un article complet portant sur les meilleurs choix dans les fast-food. Catégories Plats principaux Salades-repas Salades Type de cuisine Américaine Occasions Party extérieur Pique-nique Saisons Été Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Les bons achats Recette tirée du livre : Bon pour toi - 85 idées pour le souper Voir dans la boutique Ajouter au panier Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Découvre ces autres recettes de salades appétissantes! Accompagnements Salade crémeuse avec betteraves marinées Accompagnements Salade de tomates, pesto et vinaigrette au babeurre Accompagnements Salade Jérusalem Accompagnements Salade d’amour Plats principaux Salade César au poulet Bonà savoir Quelles sont les meilleures laitues à mélanger pour une salade cheeseburger? Le choix des laitues à mélanger pour une salade dépend de tes préférences personnelles en matière de goût et de texture. Voici quelques-unes des laitues les plus couramment utilisées pour créer la parfaite salade cheeseburger : Laitue iceberg : Cette laitue est croquante et a un goût neutre. Elle est parfaite pour ajouter de la texture à votre salade. Laitue romaine : Elle a des feuilles plus longues et est légèrement croquante. Elle est idéale pour une salade César classique. Laitue frisée : Elle a une texture légèrement frisée et un goût légèrement amer. Elle ajoute de la complexité à votre salade. Laitue bibb : Elle est tendre et douce, parfaite pour une salade légère et délicate. Mélange de jeunes pousses : Ces mélanges contiennent souvent des pousses de laitue, d’épinards, de roquette, et d’autres légumes verts. Ils ajoutent de la variété en termes de saveurs et de textures. Laitue trévise : Elle a une couleur rougeâtre et une saveur légèrement amère. Elle ajoute une touche d’élégance à la salade. Laitue boston (ou laitue beurre) : Elle est une variété de laitue à feuilles vertes et tendres et est connue pour sa texture délicate et croquante ainsi que pour son goût très doux. N’hésite pas à expérimenter en mélangeant plusieurs types de laitue pour obtenir la combinaison de saveurs et de textures qui te plaît le plus. Nos essentiels pour cette salade Essoreuse à salade Voir sur Amazon Râpe à fromage Voir sur Amazon Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Couteau à laitue Voir sur Amazon Mandoline Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la salade Big Mac santé Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Salade cheeseburger Pains briochés à hamburger avec graines de sésame - 2 pains 2 pains À découvrir! Laitue iceberg (ou laitue romaine) - 16 tasses 4 L À découvrir! Oignon rouge - 1 petit 1 petit en fines rondelles À découvrir! Fromage cheddar jaune - 1 tasse 250 ml râpé À découvrir! Sauce à Big Mac maison - ¾ tasse 180 ml À découvrir! Cornichons marinés sucrés - 20 tranches 20 tranches À découvrir! Préparation de viande hachée Beurre non salé - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Boeuf haché - 1 lb 454 g À découvrir! Eau - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Sel d’ail - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poudre d’oignon - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Garnitures facultatives Tomates cerise - 1 tasse 250 ml coupées en deux À découvrir! Bacon - 8 tranches 8 tranches cuit À découvrir! Graines de sésame blanches - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Salade cheeseburger Étape 1 Tout d’abord, préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Étape 2 À l’aide d’un couteau, couper les pains briochés en petits cubes d’environ 1 cm afin de former des croûtons. Pour un résultat comme sur la photo ci-haut, utiliser un petit emporte-pièce de forme circulaire. Étape 3 Disposer les croûtons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et cuire au four pendant quelques minutes ou jusqu’à ce que les croûtons soient bien dorés. Étape 4 Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une grande poêle sur feu moyen-vif. Ajouter le boeuf haché en l’émiettant à la fourchette. Cuire en remuant de temps à autre jusqu’à ce que la viande perde sa couleur rosée, soit pendant environ 5 minutes. Ajouter l’eau, le sel d’ail et la poudre d’oignon et poursuivre la cuisson encore 2 minutes. Étape 5 Pendant ce temps, trancher la laitue en minces filaments. Aussi, à l’aide d’une mandoline, trancher l’oignon rouge pour obtenir des rondelles assez fines (environ 2 mm d’épaisseur). Étape 6 Finalement, assembler la salade. Répartir la laitue dans 4 grands bols, puis garnir d’un quart de la préparation de viande hachée, de 3 c. soupe (45 ml) de sauce Big Mac maison, de fromage jaune râpé, d’oignons et de cornichons. Terminer ensuite avec les croûtons de pain brioché. Explore Bon pour toi Américaine Été Les meilleures recettes de salades Party extérieur Pique-nique Plats principaux Printemps Salades-repas Sans arachides Sans noix Sans oeufs Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Bonà savoir Questions fréquentes Puis-je préparer la sauce Big Mac à l'avance? Oui, tu peux préparer la sauce Big Mac à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques jours. Cela permet aux saveurs de se développer et rend la préparation de la salade encore plus rapide le jour J. Est-ce que je peux ajouter d'autres légumes à cette salade? Bien sûr! Tu peux personnaliser cette salade en ajoutant des légumes comme des avocats, des oignons rouges marinés ou même des poivrons. N’hésite pas à adapter la recette selon tes goûts ou ce que tu as sous la main. Puis-je remplacer le bœuf haché par une autre viande ou une option végétarienne? Oui, tu peux remplacer le bœuf haché par du poulet grillé, de la dinde hachée, ou même une version végétarienne avec du tempeh ou du tofu émietté pour une alternative sans viande. La salade sera tout aussi savoureuse! Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
