Accueil Recettes Hiver Soupe thaïe facile Soupe thaïe facile 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 20 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions - Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Soupe thaïe facile Soupe thaïe au lait de coco et pâte de cari Voici une recette de soupe thaïe au poulet qui explose de saveurs! En plus, elle est HYPER simple à préparer. Le lait de coco et la pâte de cari sont deux ingrédients aromatiques qui parfument à merveille cette délicieuse soupe. De plus, cette soupe peut être qualifiée de repas grâce au poulet et aux édamames! C’est parfait comme lunch rapide pour te soutenir jusqu’à la collation, et même au souper! Des découvertes gourmandes et aromatiques pour ta soupe thaïe Certains y ajoutent également de la citronnelle fraîche (ou les tiges de citronnelle qu’on retrouve dans des bocaux en verre dans les marchés asiatiques ou les supermarchés). Cet ajout est facultatif et ne fait pas de cette recette une meilleure soupe, mais cela procure des saveurs encore plus authentiques. Si tu en as la chance, l’ajout de feuilles de lime kaffir finement ciselées est également un plus côté saveurs! Cet ajout vient équilibrer les saveurs de cette soupe épicée! BON DANS LA BOUCHE : Après la soupe thaïlandaise, essaie ces délicieuses recettes! Pad thaï aux crevettes Thé glacé à la thaïe Soupe thaïe au poulet Bouillon pho Poulet général Tao Catégories Plats principaux Soupes-repas Saisons Automne Hiver Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Bonà savoir Économise! Afin d’économiser du temps, un poulet rôti du commerce ou un reste de volaille fait très bien l’affaire pour cette recette de soupe thaïlandaise. Pour une version végétarienne, tu pourrais simplement remplacer le poulet par du tofu! Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Soupe thaïe Oignon - 1 unité 1 unité ciselé finement À découvrir! Gousses d’ail - 3 unités 3 unités hachées finement À découvrir! Gingembre frais - 2 c. à soupe 30 ml râpé À découvrir! Huile de canola - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Pâte de cari rouge - 2 à 3 c. à soupe 30 à 45 ml À découvrir! Lait de coco - 1 conserve 398 ml À découvrir! Bouillon de légumes réduit en sel - 2 tasses 500 ml À découvrir! Vermicelles de riz - 50 g 50 g À découvrir! Édamames surgelés - 2 tasses 500 ml À découvrir! Fèves germées - 2 tasses 500 ml À découvrir! Poitrines de poulet (ou cuisses de poulet désossés) - 2 unités 2 unités sans peau, cuites et tranchées finement À découvrir! Garnitures Oignons verts - Au goût Au goût ciselés finement À découvrir! Feuilles de coriandre fraîche - Au goût Au goût À découvrir! Graines de sésame noires - Au goût Au goût À découvrir! Lime - Au goût Au goût en quartiers À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Soupe thaïe Étape 1 Dans une grande casserole, à feu moyen-vif, colorer tout d’abord l’oignon dans l’huile de canola. Ajouter l’ail et le gingembre. Cuire pendant 1 minute. Ajouter la pâte de cari rouge. Bien mélanger et cuire 1 minute. Étape 2 Ajouter ensuite le contenu de la boîte de lait de coco et le bouillon de poulet. Mijoter doucement pendant 5 minutes. Ajouter les vermicelles de riz et les edamames. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les vermicelles soient al dente. Étape 3 En fin de cuisson, ajouter les fèves germées et les lanières de poulet. Rectifier l’assaisonnement au besoin. Étape 4 Au moment du service, verser la soupe chaude dans les bols à soupe et garnir de fèves germées, d’oignons verts, de coriandre fraîche (conserve les tiges de coriandre au congélateur et ajoute-les à ton prochain bouillon de légumes!) et de graines de sésame. Explore Bon pour toi Automne Hiver Plats principaux Soupes-repas Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
