Accueil Recettes Plats principaux Taquitos au poulet Taquitos au poulet Publié le 17 avril 2024 et mis à jour le 19 mars 2025 5,0 (1)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans noix Sans sucre ajouté Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 30 min Cuisson 20 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 20 taquitos Difficulté Tu auras besoin d’un peu de doigté! (intermédiaire) Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Taquitos au poulet Apprends à cuisiner la meilleure recette de taquitos au poulet! Les taquitos au poulet sont une spécialité de la cuisine mexicaine. Il s’agit en fait de petits rouleaux de tortillas de maïs qui enveloppent une savoureuse préparation de poulet, de fromages, de légumes et d’assaisonnements. D’ailleurs, utilise tes restes de poulet rôti pour cette recette. Afin d’obtenir une texture parfaitement croustillante, les taquitos sont frits directement dans l’huile. Ces bouchées croustillantes peuvent être servies en entrée lors d’une fête ou peuvent faire partie d’un repas principal. Comment manger des taquitos? Il est recommandé de manger les bons petits taquitos au poulet maison avec différentes garnitures comme la guacamole, la crème fraîche, la salsa ou le pico de gallo. Tu pourrais aussi les servir avec de la sauce piquante et du zeste de lime. Également, en raison de leur petite taille et de leur forme en rouleau, ces bouchées mexicaines sont parfaites pour être dégustées avec les doigts. Il est alors possible de les servir lors d’un rassemblement où les gens sont debout. Cela dit, il ne faut pas oublier de les servir dans une assiette ou avec de petites serviettes (napkins). BON DANS LA BOUCHE : Tu es complètement fan des recettes mexicaines? Voici alors d’autres belles idées à déguster! Nachos maison Tacos aux crevettes Salade sud-ouest à partager Salsa crémeuse à la mexicaine Salade à la mexicaine avec oignons marinés Catégories : Plats principaux Tacos et burritos À congeler Recevoir Réconfortantes Saisons : Été Printemps Bonà savoir Est-il possible de cuire les taquitos au air fryer? Il est tout à fait possible de cuire des taquitos dans une friteuse à air (air fryer). C’est une méthode de cuisson efficace et utilisant peu d’huile qui permet d’obtenir de bons taquitos croustillants. Comment remplacer la crème sure à l'avocat? Pour une option plus rapide, tu peux simplement remplacer la crème sure à l’avocat par de la crème sure nature. Cela sera tout aussi bon et ajoutera tout autant de fraîcheur et de couleur au plat. Pour une touche de verdure, tu pourrais garnir tes taquitos de coriandre hachée ou de feuilles de coriandre fraîche. Quoi ajouter dans cette recette de taquitos? Dans cette recette, tu pourrais ajouter du poivron rouge en petits cubes, du bacon en morceaux ou des haricots noirs dans le mélange de poulet. Aussi, tu pourrais remplacer l’oignon vert par de l’oignon rouge. Bonà savoir Sois délicat avec tes tortillas de maïs! Lors de la préparation des taquitos, porte attention à manipuler avec soin les tortillas de maïs. Effectivement, celles-ci sont fragiles et sujettes à la rupture si elles ne sont pas manipulées avec précaution. Plus précisément, les tortillas de maïs, contrairement aux tortillas de farine, présentent une texture qui est à la fois ferme et cassante. Or, avant de rouler les taquitos, il est recommandé de chauffer légèrement les tortillas afin de les rendre plus souples et moins susceptibles de se fissurer. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Taquitos au poulet Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Taquitos au poulet Fromage à la crème tempéré - ⅔ tasse 160 ml À découvrir! Salsa - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Crème sure - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Poulet cuit haché - 2 tasses 500 ml À découvrir! Fromage tex-mex râpé - 1 ½ tasse 375 ml À découvrir! Jalapeños hachés (facultatifs) - 2 petits 2 petits À découvrir! Oignons verts hachés - 2 unités 2 unités À découvrir! Coriandre fraîche hachée - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Jus de lime - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Poudre de chili - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Cumin - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poudre d’ail - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poudre d’oignon - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sel - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Petites tortillas de maïs - 15 unités 15 unités À découvrir! Crème sure à l'avocat Crème sure - ½ tasse 125 ml À découvrir! Avocat en cubes - 1 gros 1 gros À découvrir! Coriandre fraîche - 1 tasse 250 ml À découvrir! Jus de lime - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Garnitures Pico de gallo - Au goût Au goût À découvrir! Fromage cotija ou fromage feta émietté - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Taquitos au poulet Étape 1 Dans un bol, aux batteurs électriques, battre le fromage à la crème avec la salsa et la crème sure jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Étape 2 Ajouter le reste des ingrédients de la recette de taquitos au poulet à l’exception des tortillas. Bien mélanger le tout afin de rendre le mélange homogène. Étape 3 Dans une grande assiette, en travaillant avec quelques tortillas à la fois, déposer les tortillas et recouvrir ces dernières d’un linge de cuisine propre. Chauffer les tortillas 30 secondes au micro-ondes afin de les rendre plus souples. Répartir environ 2 c. à soupe (30 ml) de mélange de poulet dans chaque tortilla et rouler doucement le tout. Piquer les taquitos de poulet avec des cure-dents afin de maintenir leur forme. Étape 4 Dans un four préchauffé à 425 °F (220 °C), sur une grande plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, cuire les taquitos environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Autrement, dans une grande casserole antiadhésive à feu moyen ou dans une friteuse, chauffer de l’huile végétale à 350 °F (175 °C) et frire quelques taquitos à la fois jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Étape 5 Pour la crème sure à l’avocat, au robot mélangeur ou au pied mélangeur, simplement broyer les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Étape 6 Retirer les cure-dents des taquitos et servir ces derniers avec la crème à l’avocat et les garnitures désirées. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Été Les meilleures recettes à congeler Les meilleures recettes pour recevoir Les meilleures recettes réconfortantes Plats principaux Printemps Sans arachides Sans noix Sans sucre ajouté Tacos et burritos Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
