Accueil Recettes Bols-repas Bol de crevettes Bang Bang Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Bol de crevettes Bang Bang Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 30 min Cuisson 20 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans noix Catégories Bols-repas Plats principaux Tu aimes? Tu partages! Bol de crevettes Bang Bang Déguste la meilleure recette de bol de crevettes Bang Bang! Le bol de crevettes Bang Bang est un plat délicieux qui met en vedette des crevettes croustillantes avec une sauce Bang Bang à la fois crémeuse et épicée. C’est le repas idéal à cuisiner afin d’offrir une touche de fraîcheur et de légèreté lors d’une chaude journée. Avec les vermicelles, les crevettes et les légumes frais, ce bol-repas te comblera assurément. Varie ton bol de crevettes épicées! Pour faire changement, tu peux remplacer les vermicelles de riz par du riz à sushi collant ou du riz blanc cuit à la vapeur. D’ailleurs, le riz ou les vermicelles de ce plat peuvent être chauds ou tièdes. Tu n’as qu’à choisir selon tes préférences. Autrement, de nombreux légumes peuvent être ajoutés à la recette. Par exemple, utilise aussi du chou rouge, des carottes râpées, des tranches de radis et de la laitue émincée en garnitures. Tu aimes? Tu partages! Les bons achats Recette tirée du livre : Bon pour toi - 85 idées pour le souper Voir dans la boutique Ajouter au panier BON DANS LA BOUCHE : Les crevettes sont en rabais cette semaine? Tu pourrais aussi cuisiner les recettes qui suivent! Plats principaux Crevettes papillon style Casa Grecque Entrées Mousse aux crevettes Plats principaux Crevettes chimichurri Plats principaux Salade de pâtes froide aux crevettes Marinades Marinade pour crevettes Bonà savoir Tu pourrais aussi cuire les crevettes à la poêle! Pour cuire les crevettes à la poêle, dans une grande poêle profonde, commence par chauffer une bonne quantité d’huile végétale à feu moyen élevé. Ensuite, en travaillant avec la moitié des crevettes panées à la fois, cuis ces dernières environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et que la chapelure soit dorée. Nos essentiels pour cette recette Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Friteuse inodore Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour le bol de crevettes Bang Bang Passer en mode cuisine Métrique Impérial Crevettes Bang Bang Fécule de maïs - ¼ tasse 60 ml (30 g) À découvrir! Sel de table - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Oeuf - 1 gros 1 gros À découvrir! Babeurre - ½ tasse 125 ml (130 g) À découvrir! Chapelure panko - 1 tasse 250 ml (60 g) À découvrir! Paprika fumé - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Poudre d’ail - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Crevettes crues (taille 70-90) décortiquées - 1 lb (454 g) 1 lb (454 g) À découvrir! Huile végétale à friture - En quantité suffisante En quantité suffisante À découvrir! Bols de crevettes Bang Bang Vermicelles de riz secs - 300 g 300 g À découvrir! Concombre - 25 tranches 25 tranches tranché finement À découvrir! Avocat - 1 moyen 1 moyen tranché À découvrir! Oignons rouges marinés - ⅓ tasse 80 ml (55 g) À découvrir! Edamames surgelés - ½ tasse 125 ml (80 g) décongelés À découvrir! Caviar de lompe rouge - Au goût Au goût À découvrir! Graines de sésame noires - Au goût Au goût À découvrir! Oignon vert - 1 oignon 1 oignon ciselé À découvrir! Sauce Bang Bang - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Bol de crevettes Bang Bang Étape 1 Paner les crevettes : Dans un premier bol, mélanger la fécule de maïs, le sel et le poivre. Dans un deuxième bol, battre l’œuf avec le babeurre. Dans un troisième bol, mélanger la chapelure avec le paprika et la poudre d’ail. Bien éponger les crevettes à l’aide de papier absorbant. Tremper successivement chaque crevette dans chacun des bols. Étape 2 Frire les crevettes : Dans une friteuse, préchauffer l’huile à friture à 350 °F (175 °C). Cuire les crevettes 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réserver sur du papier absorbant. Étape 3 Cuire les vermicelles : Cuire les vermicelles en suivant les instructions inscrites sur l’emballage. Étape 4 Assembler les bols : Répartir les vermicelles et les crevettes dans de grands bols. Garnir du reste des ingrédients au goût et napper de sauce Bang Bang. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Comment remplacer le babeurre? Dans cette recette, tu peux remplacer le babeurre par la même quantité de lait. Aussi, pour bien imiter le babeurre, mélange 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron au lait et laisse la préparation reposer une dizaine de minutes avant de l’utiliser. Comment utiliser la sauce Bang Bang? La sauce Bang Bang est souvent utilisée comme sauce pour accompagner des crevettes frites, des calamars frits ou des rouleaux de printemps. Si tu veux t’amuser, tu peux l’utiliser aussi pour tremper des légumes, des brochettes de poulet ou même l’utiliser comme vinaigrette pour des salades ou comme sauce sur un bol-repas.
