Accueil Recettes Bols-repas Bol-repas avec boulettes de poulet aux épinards Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Bol-repas avec boulettes de poulet aux épinards Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 20 min Cuisson 40 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Intermédiaire Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans lactose Catégories Bols-repas Boulettes Plats principaux Tu aimes? Tu partages! Bol-repas avec boulettes de poulet aux épinards Prépare la meilleure recette de bol-repas avec boulettes de poulet aux épinards! Le bol-repas avec boulettes de poulet aux épinards est non seulement délicieux, mais aussi équilibré et nutritif grâce à sa combinaison de boulettes de poulet, de couscous et de légumes grillés. En prime, la sauce romesco maison de cette recette te fera découvrir une nouvelle sauce rapide à faire et complètement savoureuse. D’ailleurs, ce plat chaud est une bonne recette à cuisiner l’hiver ou l’été. Avec ces bons légumes rôtis, c’est un plat vraiment polyvalent et rafraîchissant que tu peux cuisiner toute l’année! Comment faire des poivrons rôtis à la maison? C’est simple, pour faire des poivrons rôtis à la maison, badigeonne les poivrons coupés en gros morceaux d’huile végétale, de sel et de poivre et fais cuire ces derniers pendant environ cinq minutes dans un four préchauffé à broil. Également, prends soin de disposer tes morceaux de poivrons sur une plaque à cuisson et assure-toi que la pelure du poivron soit vers le haut (vers le grill). Ainsi, la peau des poivrons va noircir à la cuisson et tu pourras facilement la retirer après le temps de cuisson. Tu aimes? Tu partages! Les bons achats Recette tirée du livre : Bon pour toi - 85 idées pour le souper Voir dans la boutique Ajouter au panier BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les délicieuses recettes de bol-repas? Voici alors quelques recettes de savoureux plats à essayer! Plats principaux Bol-repas style poulet rouge Plats principaux Bol asiatique au poulet aigre-doux Plats principaux Bol-repas au tofu et légumes Plats principaux Bol-repas du dragon Plats principaux Bol-repas tex-mex sans viande Bonà savoir Utilise la viande hachée de ton choix pour cette recette! Il serait totalement possible de cuisiner les boulettes aux épinards avec du poulet haché, de la dinde hachée, du porc haché ou du boeuf haché. Dans tous les cas, cette recette de bol-repas sera complètement décadente. Regarde donc les rabais de la semaine dans les circulaires et utilise la viande hachée en rabais pour faire ce plat. Également, tu pourrais varier les légumes rôtis et les accompagnements suggérés dans cette recette selon tes propres goûts. Par exemple, le couscous peut facilement être échangé par du bon riz cuit! Nos essentiels pour cette recette Portionneuse 1 oz (30 ml) Voir sur Amazon Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Plaque de cuisson métallique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour le bol-repas avec boulettes de poulet aux épinards Passer en mode cuisine Métrique Impérial Boulettes de poulet aux épinards Huile végétale - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Épinards - 140 g 140 g hachés À découvrir! Ail - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml (13 g) haché À découvrir! Poulet haché - 1 lb (454 g) 1 lb (454 g) À découvrir! Basilic frais - ⅓ tasse 80 ml haché À découvrir! Chapelure Panko - ½ tasse 125 ml (30 g) À découvrir! Oeuf - 1 gros 1 gros À découvrir! Sel de table - Au goût Au goût À découvrir! Poivre noir moulu - Au goût Au goût À découvrir! Légumes rôtis Patates douces - 2 tasses 500 ml (280 g) pelées en dés À découvrir! Huile végétale - 3 c. à soupe 45 ml (45 g) À découvrir! Poivre noir moulu - Au goût Au goût À découvrir! Sel de table - Au goût Au goût À découvrir! Brocoli - 2 tasses 500 ml en petits fleurons À découvrir! Sauce romesco maison Poivron rouge rôti - ½ tasse 125 ml À découvrir! Amandes tranchées - ¼ tasse 60 ml (30 g) À découvrir! Tomates séchées dans l’huile - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Huile végétale - 3 c. à soupe 45 ml (45 g) À découvrir! Jus de citron - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Vinaigre de vin rouge - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Ail - 2 c. à thé 10 ml (6 g) haché À découvrir! Miel - ½ c. à soupe 7,5 ml (10 g) À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Accompagnements Coucous cuit - 4 tasses 1 L (665 g) chaud À découvrir! Laitue romaine - 4 tasses 1 L (240 g) hachée À découvrir! Betteraves marinées tranchées - 2 tasses 500 ml À découvrir! Oignon vert - 1 oignon 1 oignon haché À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Bol-repas avec boulettes de poulet aux épinards Étape 1 Préchauffer le four : Régler la température à 425 °F (220 °C) et tapisser une grande plaque de cuisson de papier parchemin ou d’un tapis de silicone. Étape 2 Cuire les épinards et l’ail : Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l’huile et attendrir les épinards et l’ail 4 minutes, en remuant. Laisser tiédir. Étape 3 Préparer le mélange à boulettes : Dans un grand bol, combiner le poulet haché, les épinards cuits, le basilic, la chapelure, l’oeuf, le sel et le poivre. Étape 4 Former les boulettes : À l’aide d’une cuillère portionneuse de 30 ml (1 oz), façonner 18 boulettes et les déposer sur une moitié de la plaque. Rouler chaque boulette dans les mains pour bien les former. Étape 5 Cuire les boulettes et les patates douces : Sur l’autre moitié de la plaque, disposer les dés de patates douces. Arroser avec les deux tiers de l’huile, saler, poivrer et bien mélanger. Cuire 20 minutes. Étape 6 Ajouter le brocoli : Remuer les patates et les pousser d’un côté de la plaque. Ajouter les bouquets de brocoli dans l’espace libre, arroser du reste d’huile et poursuivre la cuisson 15 minutes, jusqu’à ce que les boulettes atteignent 165 °F (74 °C) à coeur. Étape 7 Préparer la sauce romesco : À l’aide d’un mélangeur à immersion et d’un contenant étroit, réduire en purée les poivrons rôtis, les amandes, les tomates séchées, l’huile, le jus de citron, le vinaigre, l’ail, le miel, le sel et le poivre. Étape 8 Assembler les bols : Répartir le couscous chaud dans 4 bols. Garnir de laitue, betteraves, boulettes de poulet, patates douces, brocoli et oignons verts. Servir avec la sauce romesco. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de remplacer le couscous? Oui. Tu peux utiliser du quinoa, de l’orge, du riz ou même un mélange de verdures à la place du couscous. Le plat est très versatile et s’adapte facilement selon ce que tu as sous la main. Est-ce que les boulettes peuvent être cuites à l’air fryer? Oui. Pour une version plus rapide, tu peux cuire les boulettes au air fryer à 375 °F (190 °C) pendant 12 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Assure-toi qu’elles sont bien cuites à la fin de la cuisson.
