Accueil Recettes Légumes d'accompagnement Brocoli au air fryer Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Brocoli au air fryer Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 10 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Végétarien Catégories Accompagnements Légumes d'accompagnement Tu aimes? Tu partages! Brocoli au air fryer Laisse-toi séduire par la meilleure recette de brocoli au air fryer simple et rapide! Le brocoli au air fryer est l’un des accompagnements les plus simples et savoureux à préparer. Grâce à la cuisson à l’air chaud, les fleurons deviennent tendres à coeur et légèrement croustillants à l’extérieur. En quelques minutes, tu obtiens un légume parfait pour accompagner toutes sortes de plats. Plus précisément, cette recette de brocoli au air fryer est relevée d’une sauce à base de beurre fondu, de miel, de moutarde de Dijon et de vinaigre de cidre de pomme. Ce mélange sucré-salé sublime les saveurs du légume et ajoute une touche caramélisée irrésistible sans effort. Une cuisson dorée et pleine de caractère pour ce brocoli à la friteuse à air! La cuisson du brocoli au air fryer te garantit une texture parfaite sans avoir à le bouillir. En ajoutant un peu d’eau au fond du panier, la vapeur préserve la tendreté naturelle du légume pendant que l’air chaud le fait rôtir à la perfection. Et la sauce finale transforme ce simple accompagnement en une explosion de saveurs, idéale pour rehausser un repas de semaine. Que tu cuisines pour deux ou pour toute la famille, cette recette deviendra vite un classique à refaire souvent! Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici encore plus de recettes simples et savoureuses à cuisiner avec du brocoli! Accompagnements Brocoli au four Plats principaux Boeuf au brocoli Entrées La meilleure recette de crème de brocoli maison Accompagnements Salade de brocoli Plats principaux Salade de pâtes brocoli et cheddar Bonà savoir Astuce pour un brocoli encore plus gourmand : Ajoute un peu de parmesan râpé ou de zeste de citron juste avant de servir pour rehausser la saveur et le contraste de la sauce. Tu peux aussi remplacer le miel par du sirop d’érable pour une touche encore plus québécoise! Nos essentiels pour cette recette Cuillères à mesurer aimantées Voir sur Doyon Planche à découper Epicurean Voir sur Doyon Friteuse à air Ninja à 2 paniers Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de brocoli au air fryer Passer en mode cuisine Métrique Impérial Brocoli au air fryer Eau - 2 c. à soupe 30 ml (30 g) À découvrir! Brocoli - 1 lb (~ 2 brocolis) 1 lb (~ 2 brocolis) en fleurons À découvrir! Huile d’olive - 2 ½ c. à soupe 37,5 ml (40 g) À découvrir! Poudre d’ail - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Beurre non salé - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml (25 g) fondu À découvrir! Vinaigre de cidre de pomme - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml (25 g) À découvrir! Miel - ½ c. à soupe 7,5 ml (10 g) À découvrir! Moutarde de Dijon - ½ c. à soupe 7,5 ml (8 g) À découvrir! Avantages exclusifs Obtiens 10% de rabais dans toute la boutique, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Brocoli au air fryer Étape 1 Préparer la cuisson : Verser l’eau dans le fond du panier du air fryer avant d’y placer la grille. Cette petite quantité d’eau aide à préserver la tendreté du brocoli. Étape 2 Assaisonner le brocoli : Dans un grand bol, mélanger les fleurons de brocoli avec l’huile d’olive, la poudre d’ail, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés. Étape 3 Cuire le brocoli : Déposer les fleurons sur la grille du air fryer en une seule couche. Régler la température à 400 °F (205 °C) et cuire 10 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme. Étape 4 Préparer la sauce : Pendant la cuisson, dans un petit bol, fouetter le beurre fondu avec le vinaigre de cidre de pomme, le miel et la moutarde de Dijon jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Étape 5 Enrober et servir : À la sortie du air fryer, transférer le brocoli chaud dans un grand bol. Verser la sauce sur le dessus et mélanger délicatement pour bien enrober chaque fleuron. Servir. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de préparer le brocoli à l’avance? Oui, mais il est préférable de le cuire juste avant de servir pour conserver sa texture parfaite. Si nécessaire, réchauffe-le 3 minutes à 350 °F (175 °C) dans le air fryer. Est-il possible d’ajouter d’autres légumes dans la recette? Oui, les choux de Bruxelles, le chou-fleur ou les carottes se marient très bien avec cette préparation et peuvent cuire dans le même panier.
