Accueil Recettes Carrés sucrés Carrés aux fraises Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Carrés aux fraises Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 20 min Cuisson 45 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 12 carrés Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans oeufs Végétarien Catégories Bouchées sucrées Carrés sucrés Desserts Tu aimes? Tu partages! Carrés aux fraises Cuisine rapidement la meilleure recette de carrés aux fraises! Les carrés aux fraises représentent un dessert parfait qui combine une délicieuse préparation de fraises et un mélange croustillant rappelant les recettes de croustades. En plus, ce dessert est facile à faire et épatera tes invités avec sa saveur rafraîchissante! Passe alors chez les producteurs de fraises et profite de la saison des fraises pour cuisiner cette recette mettant en valeur cet ingrédient magique. Un dessert que tout le monde aimera! Aussi, en plus de son goût exquis, ces carrés sont magnifiques et attireront tous les amateurs de plaisir aux fraises fraîches et de desserts. Que ce soit pour une occasion spéciale, une fête ou simplement pour se faire plaisir, le carré aux fraises est toujours une excellente option. D’ailleurs, pendant les minutes du temps de cuisson, ta cuisine s’enivra de la délicieuse odeur des fraises. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les desserts rafraichissants? Essaie donc les idées de recettes suivantes! Desserts Chaussons aux fraises Desserts Pouding aux fraises Desserts Tarte aux fraises et au yogourt sans cuisson Collations Muffins santé au chocolat blanc et aux fraises Desserts Shortcake aux fraises Bonà savoir Combien de temps se conservent les carrés aux fraises? Les carrés aux fraises peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours. Après cela, les carrés deviendront plus humides en raison du pourcentage élevé d’eau dans la préparation aux fraises. Le dessert sera encore bon, mais la fraîcheur des carrés sera détériorée. Également, il est possible de congeler cette recette. Cela dit, les carrés deviendront tout de même plus humides lorsqu’ils seront décongelés. Nos essentiels pour cette recette Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Moule métallique carré Voir sur Amazon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de carrés aux fraises Passer en mode cuisine Métrique Impérial Mélange croustillant Flocons d’avoine à cuisson rapide - 1 ½ tasse 375 ml (150 g) À découvrir! Farine tout usage - 1 tasse 250 ml (130 g) À découvrir! Cassonade dorée - ¾ tasse 180 ml (165 g) À découvrir! Beurre non salé - ¾ tasse 180 ml (175 g) tempéré À découvrir! Pacanes - ½ tasse 125 ml (60 g) hachées À découvrir! Bicarbonate de soude - ½ c. à thé 2,5 ml (2,5 g) À découvrir! Garniture aux fraises Fraises - 5 tasses 1,25 L (875 g) tranchées À découvrir! Sucre granulé - ⅓ tasse 80 ml (70 g) À découvrir! Fécule de maïs - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml (12 g) À découvrir! Jus de citron - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Extrait de vanille - 2 c. à thé 10 ml (9 g) À découvrir! Avantages exclusifs Obtiens 10% de rabais dans toute la boutique, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Carrés aux fraises Étape 1 Préparer le four et le moule : Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) et beurrer un moule carré de 8 po (20 cm). Étape 2 Mélanger le croustillant : Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour le mélange croustillant. Réserver. Étape 3 Cuire la garniture : Dans une casserole, à la cuillère de bois, mélanger 2 tasses (500 ml) de fraises, le sucre blanc, la fécule de maïs, le jus de citron et l’extrait de vanille. Porter à ébullition en remuant et laisser mijoter à feu moyen environ 2 minutes. Hors du feu, incorporer le reste des tasses de fraises. Réserver. Étape 4 Assembler : Répartir la moitié du croustillant dans le moule et presser le mélange. Y étaler le mélange de fraises et parsemer du reste de croustillant. Étape 5 Cuire : Cuire au four de 45 minutes ou jusqu’à ce que le croustillant soit bien doré. Laisser tempérer au moins une dizaine de minutes. Étape 6 Servir : Déguster chaud ou froid, avec ou sans sirop d’érable. Il est possible d’envelopper les carrés fraises de papier ciré ou de papier parchemin. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible d'utiliser des fraises congelées? Pour cette recette, il n’est pas recommandé d’utiliser les fraises congelées. Celles-ci sont plus humides et nuiront à la texture du dessert. Comment bien congeler les carrés aux fraises? Enveloppe les carrés individuellement dans du papier parchemin ou ciré avant de les congeler. Cela permet de décongeler seulement la portion désirée.
