• Fromage féta en croûte de pâte phyllo avec graines de sésame et miel épicé
  • Feuilletés de feta croustillants

    Fromage féta en croûte de pâte phyllo avec graines de sésame et miel épicé
    Préparation 20 min
    Cuisson 20 min
    Réfrigération 0 min
    Congélation 0 min
    2 feuilletés (4 portions)
    Tu auras besoin d’un peu de doigté! (intermédiaire)

    Feuilletés de feta croustillants

    Découvre la meilleure recette de feuilletés de feta croustillants!

    Les feuilletés de feta croustillants sont de parfaites bouchées mariant la douceur salée du fromage feta avec la texture légère et craquante de la pâte phyllo. En plus, ces feuilletés sont parfaits pour partager. Effectivement, chaque feuilleté peut être dégusté seul ou à deux.

    Pour de meilleurs résultats, ne prépare pas cette recette en avance. En fait, pour un bon feuilleté croustillant, vaut mieux cuisiner cette recette peu de temps avant le service. 

    Qu’est-ce que le miel épicé?

    Le miel épicé est une délicieuse combinaison qui allie la douceur naturelle du miel aux arômes intenses et relevés du piment. Le mariage de ces deux ingrédients crée un produit délicieusement harmonieux en raison de l’équilibre des saveurs et des sensations qu’ils apportent.

    Le miel, avec sa douceur naturelle, offre une base sucrée agréable qui adoucit la sensation de chaleur du piment fort. Aussi, les piments forts apportent une chaleur piquante et des saveurs complexes. Cette intensité épicée vient contraster et dynamiser la douceur du miel, créant ainsi un meilleur équilibre.

    BON DANS LA BOUCHE : Tu aimerais avoir d’autres idées d’entrées ou de bouchées à partager? En voici quelques-unes!

    Bon
    à savoir

    Tu pourrais aussi cuisiner de petites bouchées de feuilletés croustillants!

    Pour cette recette, tu pourrais aussi faire de plus petits feuilletés de feta pour servir comme bouchées à l’heure de l’apéro. Pour y arriver, tu dois simplement couper ton bloc de fromage feta en gros bâtonnets et envelopper ces derniers de pâte phyllo. Plus précisément, tu pourrais envelopper environ quatre bâtonnets de fromage feta avec une grande feuille de pâte phyllo. Effectivement, coupe la feuille en quatre parties égales et enveloppe chaque bâtonnet à l’aide d’un rectangle de pâte crue.

Informations nutritionnelles

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition

Recette développée avec passion et bonne humeur par :

Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes.

  • Qu'as-tu pensé de cette recette?

    Laisse-nous un commentaire!

Abonne-toi à notre infolettre pour ne rien manquer!

Les dernières nouveautés, de délicieuses recettes et une tonne de conseils santé, c'est bon pour toi!

Fermé

Registration