Accueil Recettes Sans noix Frites d’avocats Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Frites d’avocats Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 10 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 portions Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétarien Catégories Entrées Hors-d'oeuvre Tu aimes? Tu partages! Frites d’avocats Voici la meilleure recette de frites d’avocat! Les frites d’avocats sont une alternative originale et savoureuse aux frites classiques. Croquantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles offrent une expérience unique en bouche. Enrobées d’une panure dorée au Panko et relevées d’une touche d’épices, elles se marient parfaitement avec une sauce chipotle crémeuse et citronnée. Cette recette facile à réaliser au four ne demande que quelques ingrédients simples, mais le résultat est spectaculaire. Que tu les serves en entrée, en accompagnement ou pour un apéro santé, ces frites d’avocats feront sensation auprès de tes invités. Leur texture croustillante et leur goût légèrement relevé créent un équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur! Un en-cas croustillant et sain! Les frites d’avocats sont une excellente façon d’ajouter du bon gras à ton alimentation tout en te faisant plaisir. La chapelure Panko leur donne un croquant irrésistible, et la cuisson au four les rend beaucoup plus légères que des frites traditionnelles. La sauce chipotle au yogourt grec apporte une touche piquante et crémeuse qui complète parfaitement le tout. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : D’autres recettes simples et faciles à découvrir prochainement! Accompagnements Frites au poivre Accompagnements Frites allumettes Accompagnements Frites maison à la bière Entrées Cornichons frits Accompagnements Les meilleures frites de patates douces au four Bonà savoir Cette recette ne se congèle pas! Contrairement à plusieurs recettes de frites, cette recette n’est pas idéale pour la congélation. Effectivement, la texture et l’apparence des frites d’avocat seront beaucoup moins intéressantes. Il est plutôt préférable de cuisiner cette recette à la dernière minute. Nos essentiels pour cette recette Planche à découper Epicurean Voir sur Doyon Couteaux Global Voir sur Amazon Friteuse à air Ninja à 2 paniers Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de frites d'avocats Passer en mode cuisine Métrique Impérial Frites d'avocats Farine tout usage - 1 tasse 250 ml (130 g) À découvrir! Chapelure Panko - ½ tasse 125 ml (30 g) À découvrir! Paprika - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Lait - ½ tasse 125 ml (130 g) À découvrir! Poudre d’ail - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poudre d’oignon - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sel de table - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Avocats - 3 gros 3 gros en petits quartiers À découvrir! Sauce chipotle Yogourt grec nature - 1 tasse 250 ml (250 g) À découvrir! Jus de lime - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Purée de piments chipotle - ½ c. à thé 2,5 ml (3 g) À découvrir! Poudre d’ail - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Cumin moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Sel de table - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ⅛ c. à thé 0,5 ml À découvrir! Avantages exclusifs Obtiens 10% de rabais dans toute la boutique, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Frites d'avocats Étape 1 Préparer le four : Préchauffer le four à 475 °F (245 °C). Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin ou d’un tapis en silicone. Étape 2 Préparer les enrobages : Dans un premier bol, mélanger la moitié de la farine, la chapelure Panko et le paprika. Dans un deuxième bol, fouetter le reste de la farine avec le lait, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Étape 3 Paner les tranches d’avocat : Tremper chaque tranche d’avocat dans la préparation humide, puis dans la préparation sèche. Étape 4 Cuire au four : Déposer les tranches d’avocats sur la plaque à cuisson et cuire 15 minutes en retournant à mi-cuisson. Étape 5 Préparer la sauce chipotle : Dans un petit bol, mélanger le yogourt grec, le jus de lime, la purée de piments chipotle, la poudre d’ail, le cumin, le sel et le poivre. Étape 6 Servir : Accompagner les frites d’avocats de la sauce chipotle et déguster immédiatement. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Quel type d’avocats choisir? Choisis des avocats fermes mais mûrs. Trop mous, ils se briseront à la panure et trop durs, ils manqueront de fondant. Est-il possible de faire ces frites à l’air fryer? Oui, c’est une excellente option! Cuis-les à 400 °F (205 °C) pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Elles seront bien croustillantes sans ajout d’huile.
