Accueil Recettes Boissons Le meilleur vin chaud épicé Le meilleur vin chaud épicé Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 10 min Cuisson 30 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 8 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Catégories Boissons Cocktails Thématiques Cocktails et drinks Recevoir Réconfortantes Le meilleur vin chaud épicé Goûte à la meilleure recette de vin chaud épicé! Le vin chaud épicé est une recette réconfortante de cocktail chaud à partager. Avec une base de vin rouge, de nombreuses épices et des fruits, le vin chaud épicé est la boisson chaude maison parfaite pour te réchauffer lors d’une bonne journée froide passée à l’extérieur. Quel type de vin pour faire du vin chaud? Pour faire du vin chaud, il est recommandé d’utiliser un vin fruité de type corsé. Par exemple, un vin Merlot pourrait très bien s’agencer à cette recette avec sa touche fruitée. Autrement, un vin Shiraz serait également excellent dans une recette de vin chaud épicé. Est-ce que le vin chaud doit bouillir? Non, le vin chaud ne doit pas bouillir lors de sa préparation. En fait, faire bouillir le vin peut altérer son goût et peut causer une évaporation de son alcool. Il est alors recommandé de simplement le chauffer jusqu’à ses frémissements, sans plus. BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les cocktails festifs? Tu aimeras alors préparer les prochaines idées de recettes dans les réceptions des prochains mois! Moscow mule Punch de Noël Espresso martini Mocktail canneberge et kombucha (sans alcool) Mocktail not so cosmo (version non alcoolisée du cosmopolitain) Bonà savoir Est-ce que le vin chaud se garde? Le vin chaud peut se garder quelques jours au réfrigérateur. Cela dit, il faut garder en tête qu’une recette classique de vin chaud est meilleure lorsqu’elle est fraîchement préparée. Effectivement, si la recette repose quelques jours au réfrigérateur, ces saveurs se modifieront avec le temps. Il est donc préférable de cuisiner le vin chaud la journée même ou tu penses le consommer. Ainsi, tu seras absolument satisfait du goût riche et réconfortant ainsi que de la saveur juste assez épicée de cette recette parfaite à partager. Ingrédients Système métrique Système impérial Le meilleur vin chaud épicé Vin rouge fruité - 2 bouteilles de 750 ml 2 bouteilles de 750 ml À découvrir! Cidre de pomme - 2 tasses 500 ml À découvrir! Jus d’orange - 1 tasse 250 ml À découvrir! Brandy - ¾ tasse 180 ml À découvrir! Sirop d’érable - ½ tasse 125 ml À découvrir! Orange en rondelles - 1 moyenne 1 moyenne À découvrir! Poire en rondelles - 1 unité 1 unité À découvrir! Gingembre frais en rondelles - 1 morceau d'environ 2 cm 1 morceau d'environ 2 cm À découvrir! Bâtons de cannelle - 4 unités 4 unités À découvrir! Clous de girofle - 10 unités 10 unités À découvrir! Anis étoilés - 5 unités 5 unités À découvrir! Graines entières de cardamome verte - 6 unités 6 unités À découvrir! Noix de muscade râpée (facultatif) - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Canneberges fraîches - ½ tasse 125 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Le meilleur vin chaud épicé Étape 1 Dans une grande casserole, à feu moyen, mélanger la totalité des ingrédients à l’exception des canneberges et chauffer jusqu’à frémissement. Le but ici n’est pas de porter le mélange à grosse ébullition, sinon cela affectera le taux d’alcool de la recette traditionnelle. Étape 2 Chauffer le mélange environ 30 minutes en le laissant frémir. Tamiser et servir avec des morceaux d’orange tranchée, des tranches de poire et des canneberges. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
