Accueil Recettes Sans sucre ajouté Pesto de kale Pesto de kale Publié le 19 septembre 2024 et mis à jour le 9 novembre 2026 5,0 (2)Laisse-nous ton avis Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 20 min Cuisson 1 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 3 tasses (750 ml) Difficulté - Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Pesto de kale Découvre la meilleure recette de pesto de kale maison! Le pesto de kale est un condiment offrant une alternative intéressante au traditionnel pesto de basilic. C’est un mélange créé avec des ingrédients simples comme le kale, les noix, l’huile d’olive, le parmesan et l’ail, qui se mélangent pour former une préparation crémeuse et savoureuse. Les pages sur le chou kale et l’huile d’olive dans le glossaire des aliments présentent ces deux ingrédients du pesto. Prépare alors ce délicieux pesto de chou frisé rapide pour apporter de la saveur à tes plats de pâtes, tes légumes rôtis, tes poissons grillés et bien plus. Ajuste cette recette de pesto facile selon tes goûts! Cette recette peut facilement être modifiée en fonction de tes préférences en termes de textures et de saveurs de pesto. Par exemple, n’hésite pas à ajouter un peu plus de sel et de poivre à ce condiment si tu en ressens le besoin. Également, tu peux ajouter un peu plus d’eau ou d’huile d’olive extra vierge à la préparation si tu préfères un pesto plus crémeux. Cela dit, la texture de cette recette de base est incroyable. Catégories : Condiments À offrir en cadeau Recettes de base Bonà savoir Questions fréquentes Comment remplacer les noix de cajou dans le pesto de kale? Tu peux remplacer les noix de cajou de cette recette par des pignons de pin, des noisettes, des amandes ou des graines de citrouille. Combien de temps conserver le pesto de kale maison? Pour une conservation au réfrigérateur, transfère le pesto dans un récipient hermétique propre et assure-toi que le couvercle est bien fermé pour empêcher l’air et l’humidité d’entrer. De cette manière, le pesto peut être conservé pendant environ 5 à 7 jours. Aussi, tu pourrais ajouter une petite couche d’huile sur le dessus du pesto afin d’éviter l’oxydation de ce dernier. Autrement, le pesto de kale maison congelé peut être conservé pendant environ 3 à 6 mois. BON DANS LA BOUCHE : Tu as encore beaucoup de chou kale dans le jardin? Voici alors de bonnes recettes pour le cuisiner! Dîners Grilled-cheese au kale avec pommes et bacon Plats principaux Salade de chou frisé avec pommes, pacanes et chèvre Accompagnements Salade rapide de kale et de tomates Grignotines Les meilleures chips de kale Accompagnements Salade de kale et amandes Bonà savoir Comment cuisiner le chou frisé? Utilise le chou frisé pour te concocter de délicieuses salades maison, des chips de kale et des soupes réconfortantes. Effectivement, les feuilles de chou frisé hachées sont idéales pour ajouter une touche de verdure dans une savoureuse soupe aux légumes. Autrement, le kale peut aussi être utilisé dans une recette de potage. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Pesto de kale Chou kale - 400 g (environ 5 tasses) 400 g (environ 1,25 L) nervure centrales retirées et feuilles en gros morceaux À découvrir! Noix de cajou - 1 tasse 250 ml À découvrir! Huile d’olive extra vierge - 1 tasse 250 ml À découvrir! Eau - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Ail frais - 1 c. à soupe 15 ml haché À découvrir! Parmesan frais - 120 g 120 g râpé finement À découvrir! Jus de citron - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Sel - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Pesto de kale Étape 1 Dans une casserole d’eau bouillante, blanchir le kale pendant 30 secondes. Déposer les feuilles de chou frisé dans un bol d’eau glacée et laisser reposer 5 minutes. Étape 2 Égoutter et bien éponger le surplus d’eau à la surface des feuilles de kale à l’aide de papier absorbant. Réserver. Étape 3 Au robot culinaire, broyer les noix de cajou avec l’huile d’olive, l’eau et l’ail frais. Étape 4 Ajouter le kale, le parmesan, le jus de citron et le sel et broyer jusqu’à l’obtention de la texture désirée. Au besoin, ajouter un peu d’eau à la recette et rectifier l’assaisonnement avec du sel et une pincée de poivre noir. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Condiments Les meilleures recettes à offrir en cadeau Les meilleures recettes de base Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Sans gluten Sans œufs Sans sucre ajouté Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
