• Exclusivité Bon pour toi - 85 idées pour le souper
  • Porc adobo à l’ananas

    Exclusivité Bon pour toi - 85 idées pour le souper
    Préparation 20 min
    Cuisson 1h40
    Réfrigération 0 min
    Congélation 0 min
    4 à 6 portions
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

    Porc adobo à l’ananas

    Découvre la meilleure recette de porc adobo à l’ananas!

    Le porc adobo à l’ananas est un plat mariant les saveurs salées, sucrées et acidulées pour créer un repas riche, savoureux et décadent. Accompagnée de riz blanc ou de légumes sautés, cette recette réconfortante se démarque assurément au niveau du mélange de saveurs et de textures. 

    Effectivement, les gros morceaux juteux d’ananas grillés surprendront par leur saveur sucrée tandis que les tendres morceaux de porc enrobés de sauce salée complèteront à merveille la saveur du plat.

    Savais-tu qu’il est possible de râper le gingembre frais?

    Effectivement, avec une râpe fine, il est possible de râper le gingembre frais rapidement et efficacement! Cela est même beaucoup plus rapide que de hacher le gingembre au couteau. 

    D’ailleurs, pour t’aider à râper le gingembre, conserve ta racine de gingembre au congélateur. Une fois bien congelé, le gingembre se râpe encore plus facilement.

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    Recette tirée du livre :
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    Ajuste le côté épicé du plat selon tes goûts!

    À la base, cette recette de porc adobo à l’ananas n’est pas très épicée. Effectivement, dans les ingrédients de la recette, tu retrouveras une faible quantité de flocons de piment broyés. Or, si tu aimes tes plats bien relevés, tu peux facilement doubler la quantité de flocons de  piment broyé de cette recette. Autrement, tu pourrais ajouter un peu de sauce de type sriracha lors du service ou bien en mélanger une petite quantité dans la recette de sauce.

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