Accueil Recettes Hiver Poutine mexicaine Poutine mexicaine 5,0 (1)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 40 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Tu auras besoin d’un peu de doigté! (intermédiaire) Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Poutine mexicaine Cuisine une vraie bonne recette de poutine mexicaine! La poutine mexicaine est le repas de choix pour les amateurs de mets mexicains et de frites. En fait, cette poutine originale ressemblant à la poutine italienne est composée de délicieuses frites, de chili savoureux et de fromage en grains. En prime, elle est garnie de tomates et de guacamole pour un maximum de saveurs et de textures. D’ailleurs, tu pourrais aussi changer les garnitures par de la crème sure et des oignons verts. Une recette parfaitement savoureuse! Une chose est certaine, la combinaison du côté salé des frites, de l’aspect épicé du chili, de la douce saveur du fromage et de l’onctuosité du guacamole créera une expérience unique et mémorable. Alors, qu’attends-tu pour mettre ton tablier? BON DANS LA BOUCHE : Tu aimerais d’autres bonnes idées de recettes savoureuses et réconfortantes? En voici quelques-unes! Nachos maison Poulet parmigiana Courgettes farcies Lasagne végétarienne Boulettes de viande avec sauce tomate Catégories Plats principaux Poutines Soirées cinéma Réconfortantes Saisons Automne Été Hiver Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Bonà savoir Tu aimerais te préparer une poutine rapidement? C’est simple, pour te préparer une poutine rapidement, achète des frites congelées à l’épicerie ou des frites chaudes du restaurant du coin! Comme cela, tu n’auras pas besoin de frire toi-même tes pommes de terre. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Poutine mexicaine Pommes de terre Russet pelées et coupées en frites - 6 grosses (environ 4 lb) 6 grosses (environ 4 lb) À découvrir! Chili - 3 tasses 750 ml À découvrir! Fromage en grains - 600 g 600 g À découvrir! Tomate en dés - 2 unités 2 unités À découvrir! Guacamole - Au goût Au goût À découvrir! Coriandre hachée - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Poutine mexicaine Étape 1 Tout d’abord, dans un grand bol d’eau froide, faire tremper les pommes de terre coupées en frites au moins 30 minutes. Étape 2 Ensuite, préchauffer l’huile de la friteuse à 155 °C (315 °F). Déposer plusieurs feuilles de papier absorbant sur une plaque de cuisson. Étape 3 Pendant ce temps, égoutter et bien éponger les pommes de terre avec un linge propre ou du papier absorbant. Étape 4 Lorsque l’huile de la friteuse est bien chaude, placer les frites dans le panier et plonger ce dernier dans l’huile pendant environ 5 minutes. Égoutter les frites, déposer sur le papier absorbant et laisser tiédir. Étape 5 Augmenter par la suite la température de la friteuse à 190 °C (375 °F) et replonger les patates dans l’huile pendant quelques minutes ou jusqu’à ce que les frites soient bien dorées. Égoutter de nouveau les frites et déposer ces dernières sur le papier absorbant. Étape 6 Finalement, répartir les pommes de terre frites dans quatre assiettes, saler et poivrer. Garnir de chili chaud, de fromage en grains, de tomates, de guacamole et de coriandre. Explore Bon pour toi Automne Été Hiver Les meilleures recettes pour les soirées cinéma Les meilleures recettes réconfortantes Plats principaux Poutines Printemps Sans arachides Sans gluten Sans noix Sans oeufs Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. 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Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
