Accueil Recettes Accompagnements Salade de carottes et de quinoa Salade de carottes et de quinoa 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 5 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions d'accompagnement - Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Salade de carottes et de quinoa La meilleure recette de salade de carottes et de quinoa, c’est par ici! La salade de carottes et de quinoa est une recette nutritive, colorée et pleine de bonnes saveurs. Cette dernière peut être servie en guise d’accompagnement ou peut être servie en repas principal. D’ailleurs, savais-tu que le quinoa est l’une des céréales qui fournissent une quantité intéressante de protéines végétales? Les carottes, quant à elles, apportent leur couleur et leur croquant à la salade. La page sur la carotte dans le glossaire des aliments en dit plus long sur ce légume. Cette recette attirera assurément les regards de tes invités. En plus, il est totalement possible de la préparer en avance. Assure-toi simplement de mélanger la vinaigrette à ton plat à la dernière minute. Ainsi, ta salade sera parfaitement fraîche et délicieuse. Est-ce bon de manger du quinoa? Oui, manger du quinoa peut être bénéfique pour la santé puisque cette céréale est une source de fibres et qu’elle est riche en nombreux minéraux et vitamines. Également, source de protéines complètes, cette céréale peut facilement te rassasier jusqu’au prochain repas. Si tu veux en apprendre plus sur les valeurs nutritives du quinoa, lis cette fiche d’aliment! En plus, si tu veux apprendre tout ce qu’il y a à savoir sur cet aliment, découvre cet article sur le quinoa! Catégories Accompagnements Salades d'accompagnement Salades Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu aimes les salades originales? Essaie alors les magnifiques recettes qui suivent! Accompagnements Carottes au air fryer à l’érable Accompagnements Salade aux épinards avec fraises Accompagnements Carottes glacées au miel avec chimichurri Plats principaux Gaspacho au poivron grillé et salade de quinoa Déjeuners Gaufres sucrées à la farine de quinoa Bonà savoir Est-ce que les carottes sont bonnes pour la vue? Oui, les carottes sont bonnes pour la vue. En fait, les légumes qui contiennent des teneurs élevées en caroténoïdes aideraient à conserver une bonne vision. Cela dit, la carotte n’est pas le seul aliment que tu peux consommer pour améliorer ta santé oculaire. En effet, généralement, de bons apports en vitamines et minéraux variés contribueront à conserver une bonne vision tout au long de ta vie. Voici alors un autre point qui encourage à manger une alimentation équilibrée, variée et colorée. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Salade de carottes et de quinoa Pacanes hachées grossièrement - ¾ tasse 180 ml À découvrir! Quinoa tricolore cuit et refroidi - 6 tasses 1,5 L À découvrir! Carottes en juliennes - 300 g (environ 4 tasses) 300 g (environ 1 L) À découvrir! Raisins secs - ½ tasse 125 ml À découvrir! Persil frais haché - ½ tasse 125 ml À découvrir! Oignons verts hachés - 2 unités 2 unités À découvrir! Vinaigrette tahini citron - ½ tasse 125 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Salade de carottes et de quinoa Étape 1 Dans une grande poêle, à feu moyen élevé, cuire les pacanes quelques minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées. Laisser tempérer. Étape 2 Dans un grand bol, mélanger les pacanes tempérées avec le reste des ingrédients pour la recette de salade de carottes et de quinoa. Au besoin, rectifier l’assaisonnement de la salade avec du sel et du poivre. Explore Bon pour toi Accompagnements Les meilleures recettes de salades Rapide (30 minutes et moins) Salades d'accompagnement Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans œufs Végétalien Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! 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Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
