Accueil Recettes Rapide (30 minutes et moins) Salade grecque Salade grecque Publié le 7 janvier 2022 et mis à jour le 9 novembre 2026 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 0 min Réfrigération 15 min Congélation 0 min Portions 4 portions d'accompagnement Difficulté - Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Salade grecque Goûte à la meilleure salade grecque avec endives! Cette délicieuse salade grecque est préparée avec des ingrédients de qualité : du fromage feta, des tomates, des endives et des olives Kalamata! L’amalgame de toutes ces saveurs procure à cette belle salade grecque un goût rafraîchissant. Nul doute qu’elle deviendra l’un de tes classiques. Elle contient aussi un peu d’huile d’olive. Les pages sur l’endive et l’huile d’olive dans le glossaire des aliments t’en disent davantage sur ces deux ingrédients. Quels légumes ajouter à ta classique salade grecque? Pour une option encore plus savoureuse, ajoute un peu d’oignon rouge, du poivron rouge en dés, des lanières de poivron jaune des olives noires du concombre anglais ou des concombres libanais à ta recette de salade originale! Aussi n’hésite pas à remplacer l’huile d’olive par de la vinaigrette grecque à base d’huile, de jus de citron frais, de zestes de citron et de quelques cuillères à soupe de vinaigre de vin pour créer une vraie bonne salade fraîche extraordinaire! Également, transforme cette recette en repas complet en y ajoutant une base de légumineuses. Autrement, cuisine des croûtons au fromage cottage ou au fromage de chèvre comme accompagnement parfait! Catégories : Accompagnements Salades d'accompagnement Salades Recevoir BON DANS LA BOUCHE : Tu capotes sur la nourriture grecque? Viens alors essayer les recettes d’origines grecques de BPT! Accompagnements Salade d’endives estivale Plats principaux Bol de boulettes à la grecque Entrées Brochettes bocconcinis, tomates et basilic Accompagnements La meilleure recette de salade grecque Plats principaux Endives au jambon Bonà savoir Un sorbet de tomates? Pas si fou que ça! Tu as trop de tomates dans le jardin? Voici une idée rafraîchissante : fais-les congeler, puis broie-les au mélangeur avec du basilic pour accompagner tes repas d’été. Tu peux même essayer différentes combinaisons : concombre et aneth, un mélange qui sera excellent avec un gravlax. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Salade grecque Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Salade grecque Tomates cerises - 40 unités 40 unités À découvrir! Endives - 2 unités 2 unités À découvrir! Olives Kalamata dénoyautées coupées - 1 tasse 250 ml À découvrir! Huile d’olive extra-vierge - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Fromage feta en cubes - 150 g 150 g À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Salade grecque Étape 1 Couper tout d’abord les tomates cerises en deux. Réserver. Étape 2 Couper ensuite la base de l’endive et détacher toutes les feuilles. Couper les plus grosses feuilles en deux dans le sens de la longueur. Réserver. Étape 3 Dans un grand bol, mélanger par la suite les morceaux de tomates, les endives, les olives et l’huile d’olive extra-vierge. Étape 4 Avec les doigts, écraser grossièrement les petits cubes de fromage feta. Incorporer finalement ce dernier à la salade. Assaisonner de sel et de poivre et laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur avant de servir. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Accompagnements Les meilleures recettes de salades Les meilleures recettes pour recevoir Rapide (30 minutes et moins) Salades d'accompagnement Sans arachides Sans cuisson Sans gluten Sans noix Sans œufs Sans sucre ajouté Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Par portion Calories 192 Kcal - Lipides 14,8 g 23 % VQ Gras saturés 4,9 g 25 % VQ Cholestérol 21 mg 7 % VQ Sodium 500 mg 21 % VQ Glucides 11,5 g 4 % VQ Fibres 4,7 g 19 % VQ Protéines 5,9 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
