Tacos au boeuf braisé (birria tacos)

Prépare la meilleure recette de tacos au boeuf braisé (birria tacos) comme au Mexique!

Les tacos au boeuf braisé (birria tacos) représentent un plat traditionnel mexicain qui se compose de viande marinée et cuite lentement dans une savoureuse sauce riche et épicée. C’est un plat régulièrement cuisiné pour des occasions spéciales ou des festivités.

Effectivement, c’est un plat simple et parfait pour nourrir plusieurs personnes lors d’un regroupement. En plus, il est possible de cuisiner la préparation de viande en avance.

Trouve les tortillas adéquates pour cette recette!

Pour cuisiner cette recette classique, les tortillas de maïs sont trempées dans le consommé avant d’être grillées. Cela leur donne alors une délicieuse saveur et une texture encore plus savoureuse. Or, pour avoir un bon résultat, tu dois trouver des tortillas de maïs très frais, souples et malléables.

En fait, si les tortillas à base de maïs se déchirent facilement, il te sera difficile de compléter la recette. Si tu ne trouves pas de tortillas de maïs adéquates, tu pourrais cuisiner cette recette avec des tortillas de blé qui sont habituellement plus souples et moins friables.