Accueil Recettes Sans sucre ajouté Tartinade de tofu sur pain plat Tartinade de tofu sur pain plat Publié le 9 juin 2021 et mis à jour le 1 octobre 2026 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 2 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 4 portions Difficulté Facile Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Tartinade de tofu sur pain plat La meilleure tartinade de tofu Ces petits pains plats maison sont révolutionnaires! Ils se préparent en quelques minutes seulement et ne nécessitent que 4 ingrédients, dont du yogourt grec. Cet ajout leur confère une texture intéressante, à t’y méprendre avec celle d’un pain régulier, tout en bonifiant leur contenu en protéines. Il suffit ensuite de laisser aller ton imagination et de les garnir avec ce que tu as sous la main. Dans ce cas-ci, BPT a opté pour une tartinade de tofu aux herbes fraîches garnie de petits pois et de pousses (on te propose de faire pousser tes micropousses toi-même avec novagrow!). Catégories : Entrées Trempettes et tartinades BON DANS LA BOUCHE : Le tofu est un aliment polyvalent! Découvre différentes façons de le cuisiner! Plats principaux Pad thaï au tofu Plats principaux Salade asiatique au tofu Déjeuners Wraps au tofu croustillant Plats principaux Tofu Général Tao (le meilleur) Plats principaux Bol-repas du dragon Bonà savoir Comment assaisonner et donner du goût au tofu? Le tofu est assez fade lorsqu’on ne l’aromatise pas adéquatement. C’est pour cette raison qu’on utilise une grande quantité d’herbes ainsi que des ingrédients qui possèdent des saveurs franches et aromatiques, comme le zeste de lime et le piment jalapeño. Psst! Peut-on manger du tofu cru? Découvre la réponse! Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Pains plats Farine à pain - 2 tasses 500 ml À découvrir! Yogourt grec nature - 1 tasse 250 ml À découvrir! Huile d’olive - 3 c. à soupe 45 ml divisée À découvrir! Poudre à pâte - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Tartinade de tofu Tofu ferme - 10 oz 300 g pressé À découvrir! Jus de lime - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Zeste de lime - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Petit piment jalapeño - 1 1 À découvrir! Menthe fraîche - ½ tasse 125 ml À découvrir! Persil frisé - ½ tasse 125 ml À découvrir! Petits pois surgelés - ½ tasse 125 ml décongelés À découvrir! Huile d’olive - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Eau - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Garnitures Pousses de pois mange-tout - 1 tasse 250 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Étape 1 Au robot culinaire, mixer tout d’abord la farine, le yogourt, 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive et la poudre à pâte jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et ferme. Étape 2 Fariner le plan de travail et y déposer la boule de pâte. Étape 3 Séparer ensuite la pâte en 4 morceaux égaux. Abaisser les morceaux de pâte à 0,5 cm (¼ po) d’épaisseur. Si la pâte est collante, ajouter un peu de farine. Étape 4 Chauffer le reste de l’huile d’olive dans un poêlon en fonte. Cuire les pains plats dans le poêlon pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils gonflent un peu et soient bien grillés. Étape 5 Au robot culinaire, mixer par la suite tous les ingrédients de la purée de tofu jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène. Au besoin, rajouter de l’eau. Étape 6 Tartiner finalement chaque pain plat de tartinade de tofu et garnir de pousses, si désiré. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Entrées Sans arachides Sans œufs Sans sucre ajouté Trempettes et tartinades Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories 465 Kcal - Lipides 18,6 g - Gras saturés 3,1 g - Cholestérol 5 mg - Sodium 60 mg - Glucides 53 g - Fibres 5 g - Protéines 21 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
