Accueil Recettes Déjeuners Bacon végane aux feuilles de riz Bacon végane aux feuilles de riz Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 35 min Cuisson 6 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 20 tranches Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Catégories Déjeuners Bacon végane aux feuilles de riz Meilleure recette de bacon version végane Le péché mignon par excellence à l’heure du brunch est sans aucun doute le bacon. Mais une diète végétalienne ou végétarienne proscrit la consommation de viande, comme tu le sais déjà! Par contre, certaines personnes sont à la recherche de substituts intéressants qui pourraient ressembler au bacon. Voici une recette surprenante de bacon végane à base de feuilles de riz! Il n’est plus question de t’en priver; c’est trop bon! D’ailleurs, plusieurs termes sont déjà connus pour les imitations de bacon : fakon pour fake bacon et vacon pour veggie bacon (bacon végé)! D’ailleurs, pour plus d’idées pour remplacer le bacon, consulte l’article! BON DANS LA BOUCHE : Tu aimes les options véganes? Voici ta prochaine assiette au brunch : 2 oeufs-bacon, mais végétalien. Bonà savoir Du bacon allégé en sodium! En plus d’être 2 fois moins gras et 2 fois moins salé que le bacon traditionnel, ce bacon végé ou le bacon végane est de loin beaucoup plus économique et écoresponsable! Pour plus de trucs pour réduire ta consommation de sodium, consulte notre article! Ingrédients Système métrique Système impérial Feuilles de riz - 5 5 À découvrir! Huile végétale - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sauce Tamari - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Fumée liquide - 3 gouttes 3 gouttes À découvrir! Sauce barbecue - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Étape 1 Préchauffer tout d’abord le four à 375 °F (190 °C). Étape 2 Mélanger tous les ingrédients à l’exception des feuilles de riz. Étape 3 Remplir ensuite un petit bol avec de l’eau tiède. Étape 4 Couper les feuilles de riz en lanières au ciseau. Note : En coupant les feuilles de riz sur la longueur, tu obtiendras des lanières qui ont approximativement les mêmes dimensions que celles d’une tranche de bacon. Étape 5 À l’aide d’un pinceau, badigeonner généreusement 2 lanières de feuille de riz avec un peu de marinade, puis coller par la suite les 2 feuilles face contre face et badigeonner les côtés extérieurs avec un peu d’eau tiède. Répéter. Étape 6 Placer les tranches de bacon végétalien sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier parchemin, puis badigeonner chaque tranches à nouveau avec un peu de marinade. Étape 7 Cuire finalement au four de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les tranches de bacon végétalien soient dorées et croustillantes. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
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