Accueil Recettes Accompagnements Chou-fleur au air fryer avec paprika Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Chou-fleur au air fryer avec paprika Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 20 min Cuisson 20 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétarien Catégories Accompagnements Légumes d'accompagnement Tu aimes? Tu partages! Chou-fleur au air fryer avec paprika Découvre la meilleure recette de chou-fleur au air fryer avec paprika pour accompagner les repas! Le chou-fleur au air fryer avec paprika transforme un légume tout simple en bouchées dorées, parfumées et franchement satisfaisantes. Le miel chaud aide à bien enrober, puis caramélise légèrement pour donner un côté sucré-salé absolument irrésistible. D’ailleurs, avec le paprika, le cumin et l’assaisonnement au chili, le goût est recherché sans être compliqué, et le citron ajouté à la fin vient réveiller le tout. Tu obtiens alors un accompagnement rapide parfait pour varier des légumes rôtis classiques. Ajoute une sauce citronnée qui change tout! La sauce citronnée de cette recette apporte le contraste crémeux et acidulé qui équilibre les épices des morceaux de chou-fleur. L’oignon vert donne du croquant, la moutarde de Dijon ajoute du mordant, et le zeste de citron rend chaque bouchée plus fraîche. Servi bien chaud, ce chou-fleur au paprika deviendra assurément l’un de tes accompagnements favoris. Et comme la cuisson au air fryer est rapide, c’est une option pratique quand tu veux un légume savoureux sans cuisiner trop longtemps. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Découvre encore plus de recettes afin de cuisiner le chou-fleur régulièrement! Accompagnements Chou-fleur rôti à la méditerranéenne Accompagnements Chou-fleur popcorn Entrées Crème de chou-fleur et de poireaux Accompagnements Chou-fleur gratiné Accompagnements Riz de chou-fleur Bonà savoir Est-ce possible de préparer la sauce citronnée à l’avance? Oui, la sauce peut être préparée d’avance et gardée au réfrigérateur. Le goût du citron et de la moutarde de Dijon se développe légèrement avec le repos, ce qui donne une sauce encore plus parfumée. Il suffit de remuer avant de servir pour retrouver une texture bien lisse. Nos essentiels pour cette recette Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols en acier inoxydable Voir sur Amazon Friteuse à air Ninja à 2 paniers Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de chou-fleur au air fryer avec paprika Passer en mode cuisine Métrique Impérial Chou-fleur au air fryer avec paprika Huile d’olive - ¼ tasse 60 ml (55 g) À découvrir! Miel - 2 c. à soupe 30 ml (45 g) chaud À découvrir! Choux-fleurs - 2 moyens (~ 2,2 lb) 2 moyens (~ 1 kg) en bouquets À découvrir! Paprika - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml À découvrir! Poudre d’ail - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Poudre d’oignon - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Cumin moulu - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Assaisonnement au chili - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Sel de table - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Jus de citron - 1 c. à soupe 15 ml (15 g) À découvrir! Persil frais - Au goût Au goût haché À découvrir! Sauce citronnée Mayonnaise - ¼ tasse 60 ml (55 g) À découvrir! Oignon vert - 1 oignon 1 oignon haché À découvrir! Zeste de citron - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Jus de citron - ½ c. à soupe 7,5 ml (8 g) À découvrir! Miel - 1 c. à thé 5 ml (7 g) À découvrir! Moutarde de Dijon - ½ c. à thé 2,5 ml (3 g) À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Chou-fleur au air fryer avec paprika Étape 1 Huiler le chou-fleur : Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive et le miel chaud jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Ajouter les bouquets de chou-fleur et mélanger pour bien les enrober. Étape 2 Assaisonner : Dans un petit bol, mélanger le paprika, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le cumin, l’assaisonnement au chili, le sel et le poivre. Saupoudrer les épices sur le chou-fleur et mélanger jusqu’à ce que les épices adhèrent bien aux bouquets. Étape 3 Cuire au air fryer : Déposer le chou-fleur dans le panier du air fryer en une couche uniforme (cuire en deux fournées au besoin). Cuire à 375 °F (190 °C) pendant 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu’à ce que le chou-fleur soit bien doré. Étape 4 Finaliser : Transférer le chou-fleur dans un bol, arroser avec le jus de citron et ajouter le persil frais. Mélanger délicatement. Étape 5 Préparer la sauce : Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, l’oignon vert, le zeste de citron, le jus de citron, le miel et la moutarde de Dijon jusqu’à obtenir une sauce homogène. Étape 6 Servir : Servir le chou-fleur au air fryer avec paprika avec la sauce citronnée en accompagnement pour tremper au goût. Explore Bon pour toi Accompagnements Été Légumes d'accompagnement Méditerranéenne Printemps Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétarien Choux-fleurs Alternatives Pour du chou-fleur au paprika avec une sauce plus légère : remplace la totalité ou la moitié de la quantité de mayonnaise de la sauce citronnée par du yogourt grec nature. Pour un chou-fleur sucré salé au miel moins salé : divise la quantité de sel de l’assaisonnement par deux ou retire simplement le sel des ingrédients. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-ce possible de remplacer le miel dans cette recette? Oui, un sirop d’érable fonctionne très bien et donne une saveur plus ronde. Le résultat reste sucré salé et caramélisé, mais la couleur et l’intensité peuvent varier légèrement selon le sucrant choisi. Comment conserver et réchauffer ce chou-fleur au paprika? Le chou-fleur se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour le réchauffer et retrouver un peu de texture, la friteuse à air est l’option la plus efficace. Autrement, tu peux réchauffer au micro-ondes, mais le chou-fleur sera plus tendre. La sauce citronnée se conserve séparément pour rester fraîche et crémeuse.
