Accueil Recettes Plats principaux Croque-madame à l’œuf nuage (cloudy egg) Commandité par Bon Matin Croque-madame à l’œuf nuage (cloudy egg) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 10 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 2 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Catégories Dîners Plats principaux Sandwichs et wraps Thématiques Brunch Recevoir Croque-madame à l’œuf nuage (cloudy egg) Voici la meilleure recette de croque-madame à l’oeuf nuage! Le croque-madame à l’œuf nuage est une option originale et décadente pour préparer un sandwich. Essaie ce croque-madame à l’œuf nuage (cloudy egg), tendance sur les réseaux sociaux. Cette recette fait parfaitement office de lunch gourmet pour petits et grands! Pimp ta recette! Psst! En prime, tu peux pimper ton sandwich cloudy egg comme bon te semble, que ce soit avec des tranches de jambon savoureux, une touche de fromage fondant, ou même des légumes grillés pour un peu de croquant, offrant ainsi une explosion de saveurs et de textures à chaque bouchée! BON DANS LA BOUCHE : Tu es fan des déjeuners? Essaie ces recettes, tu en raffoleras! Déjeuners Bouchées d’oeufs au bacon Déjeuners Pouding de chia bleu Déjeuners Sandwich déjeuner Confitures et tartinades Cretons de lentilles Dîners Quiche primavera Bonà savoir Tendance : œufs nuage ou cloudy eggs Parcours le Web pour être témoin de la tendance des œufs nuage (cloudy eggs)! Ces petites merveilles culinaires font sensation sur les réseaux sociaux, captivant les amateurs de cuisine et les influenceurs. Leur apparence légère et aérienne, due à la préparation des blancs d’œufs en mousse, offre une présentation à couper le souffle qui embellit n’importe quelle assiette. Que ce soit pour un brunch entre amis ou un petit-déjeuner en solo, les œufs nuage apportent une touche de créativité et de fantaisie à ton repas. N’hésite pas à essayer cette recette facile et délicieuse pour épater tes invités! Croque-madame à l'œuf nuage (cloudy egg) Système métrique Système impérial Oignon, émincé finement - 2 tasses ml À découvrir! Huile de canola - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Beurre - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Épinards frais - 2 tasses ml À découvrir! Oeufs, séparés - c. à thé ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Tranches de pain Bon matin – Festin de grains, sans gras et sans sucres ajoutés - 4 4 À découvrir! Jambon tranché - 2 50 g À découvrir! Fromage suisse, râpé - ½ tasse ml À découvrir! Ciboulette, ciselée finement - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Étape 1 Préchauffer tout d’abord le four à 230 °C (450 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin ou d’un tapis de silicone. Étape 2 Dans une grande poêle antiadhésive, colorer les oignons dans l’huile de canola et le beurre. Une fois la coloration désirée obtenue, ajouter les épinards. Faire tomber quelques minutes. Saler et poivrer, au goût. Réserver au chaud. Étape 3 Pendant ce temps, fouetter les blancs d’œufs jusqu’à l’obtention de pics fermes au batteur électrique. Saler et poivrer. Sur la plaque de cuisson, séparer ensuite le mélange de blancs d’œufs en 2 nids distincts. Note : À ce stade, il est important de créer une assise pour le jaune d’œufs. Le dos d’une cuillère fonctionne très bien. Étape 4 Sur la même plaque de cuisson, monter les croque-madame, en commençant par une tranche de pain, une tranche de jambon, la garniture d’oignon et refermer le tout avec une autre tranche de pain. Répartir par la suite le fromage suisse sur le dessus des tranches de pain. Étape 5 Cuire au four 4 minutes (croque-madame et blancs d’œufs seulement!). Étape 6 Déposer les jaunes d’œufs dans les nids et poursuivre la cuisson 4 minutes. Servir finalement le croque-madame avec l’œuf sur le dessus. Garnir de ciboulette. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Quels types de garnitures se marient le mieux avec cet œuf nuage? Pour rehausser le goût de ton croque-madame à l’œuf nuage, plusieurs garnitures délicieuses peuvent être envisagées. Un fromage fondant, comme le gruyère ou le cheddar, apporte une richesse crémeuse qui contraste parfaitement avec la légèreté de l’œuf nuage. Si tu souhaites ajouter une touche de salé, des tranches de jambon ou de prosciutto peuvent ajouter une profondeur de saveur, tout en apportant une texture savoureuse.
