Accueil Recettes Desserts Macarons à la noix de coco Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Macarons à la noix de coco Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 15 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 30 macarons Facile Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Végétarien Catégories Bouchées sucrées Desserts Tu aimes? Tu partages! Macarons à la noix de coco Voici la meilleure recette de macarons à la noix de coco! Les macarons à la noix de coco sont des petites douceurs sucrées au parfum exotique, faciles à préparer et toujours appréciées. Leur texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur en fait un incontournable des plateaux de biscuits maison. Grâce au lait condensé sucré, ils gardent une tenue parfaite et une saveur riche qui se marie à merveille avec la noix de coco. C’est une recette rapide, nécessitant peu d’ingrédients, qui se prépare en quelques minutes seulement. Ces macarons sont idéals pour les fêtes, les collations gourmandes ou même pour offrir dans une jolie boîte à biscuits. Pourquoi cuisiner des macarons à la noix de coco maison? Les versions du commerce sont souvent sèches ou trop sucrées. En les préparant toi-même, tu peux ajuster la texture et profiter de la fraîcheur de la noix de coco râpée. Le mélange des blancs d’oeufs montés et du lait condensé apporte à la fois légèreté et richesse. Avec un temps de cuisson court, tu obtiens des macarons dorés, parfumés et prêts à être dégustés le jour même. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Découvre encore plus de recettes savoureuses de petits desserts à partager! Desserts Boules au beurre d’arachide Desserts Biscuits à la noix de coco moelleux Desserts Boules aux dattes Desserts Barres Nanaimo Desserts Barres magiques (avec lait Eagle Brand) Bonà savoir Amateur de chocolat? Fais des macarons au chocolat! Pour les amateurs de chocolat, trempe la base des macarons à la noix de coco dans du chocolat blanc, du chocolat au lait ou du chocolat noir. Réserve au réfrigérateur sur une plaque de cuisson tapissée d’un papier parchemin jusqu’à ce que le chocolat soit figé. Nos essentiels pour cette recette Batteur à main KitchenAid Voir sur Doyon Bols à mélanger OXO Voir sur Amazon Plaque de cuisson métallique Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de macarons à la noix de coco Passer en mode cuisine Métrique Impérial Macarons à la noix de coco Noix de coco râpée non sucrée - 4 tasses 1 L (1 kg) À découvrir! Lait condensé sucré - 1 conserve de 300 ml 1 conserve de 300 ml À découvrir! Extrait de vanille - 2 c. à thé 10 ml (9 g) À découvrir! Blancs d’oeufs - 3 blancs 3 blancs À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Macarons à la noix de coco Étape 1 Préparer la cuisson : Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin. Étape 2 Mélanger la base : Dans un bol, mélanger la noix de coco râpée, le lait condensé sucré et l’extrait de vanille. Réserver. Étape 3 Monter les blancs d’oeufs : Dans un autre bol, au batteur à main, fouetter les blancs d’oeufs à vitesse moyenne jusqu’à l’obtention de pics fermes. Étape 4 Assembler la pâte : Incorporer délicatement les blancs d’oeufs montés au mélange de noix de coco en pliant à la spatule. Étape 5 Façonner les macarons : Former de petites boules de la taille d’une balle de ping-pong et les déposer sur la plaque. Étape 6 Cuire les macarons : Enfourner et cuire 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les macarons soient légèrement dorés. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Les macarons doivent-ils être croustillants ou moelleux? Ils doivent être légèrement croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Pour un résultat plus croquant, prolonge légèrement la cuisson. Comment conserver les macarons à la noix de coco? Ils se gardent jusqu’à 5 jours à température ambiante dans un contenant hermétique. Pour une conservation plus longue, tu peux les congeler jusqu’à 3 mois.
