Accueil Recettes Automne Pad thaï aux crevettes Pad thaï aux crevettes 5,0 (2)Laisse-nous ton avis Sans lactose Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Pad thaï aux crevettes Prépare un bon pad thaï aux crevettes pour souper! Le pad thaï aux crevettes est un plat traditionnel thaïlandais très populaire, apprécié pour son mélange de saveurs équilibrées et sa texture délicieuse. Aussi, le pad thaï crevettes et edamames est un plat généreux et coloré qui combine des nouilles de riz tendres et parfumées, des crevettes savoureuses et une multitude d’ingrédients frais et croquants. Pour une recette avec encore plus de portions de légumes, remplace simplement une partie des nouilles de riz par une plus grande quantité de fèves germées. Les fèves germées sont peu caloriques et permettent de gonfler le repas, ce qui donne l’impression d’avoir une assiette bien garnie! Aussi, même avec cette modification, ta recette de pad thaï aura encore un goût exquis. Catégories Fruits de mer Pâtes et nouilles Plats principaux Sautés Type de cuisine Asiatique Thaïlandaise Saisons Automne Hiver Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Les bons achats Recette tirée du livre : Légumineuses et Cie Voir dans la boutique Ajouter au panier Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Tu raffoles des crevettes? Essaie ces délicieuses recettes faciles! Plats principaux Soupe thaïe aux crevettes Plats principaux Tacos aux crevettes Plats principaux Salsa crevettes, fraises et avocat Plats principaux Riz pilaf aux crevettes, mangue et coco Marinades Marinade pour crevettes Bonà savoir Ajoute ta touche personnelle à la recette simple! Si tu le veux, tu pourrais aussi ajouter un peu de sauce soya, du gingembre frais ou d’autres légumes comme des carottes crues en juliennes à la recette thaïlandaise. Aussi, choisis la taille des crevettes crues que tu préfères. Les crevettes moyennes sont souvent les plus populaires pour une telle recette. Pour une saveur encore plus intense, tu pourrais aussi remplacer l’huile végétale par de l’huile de sésame. Nos essentiels pour cette recette Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Pad thaï aux crevettes Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Pad thaï crevettes Nouilles de riz sèches - 250 g 250 g À découvrir! Sauce de poisson - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Cassonade - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Jus de lime - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Piment jalapeño - 1 moyen 1 moyen haché À découvrir! Huile végétale - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Échalotes françaises - 3 petites 3 petites émincées À découvrir! Ail - 1 c. à soupe 15 ml haché À découvrir! Edamames - 1 tasse 250 ml À découvrir! Crevettes crues - 1 lb (454 g) 1 lb (454 g) décortiquées et déveinées À découvrir! Oeufs - 2 gros 2 gros À découvrir! Oignons verts - 4 tiges 4 tiges hachés À découvrir! Fèves germées - 4 tasses 1 L À découvrir! Garnitures Arachides rôties - Au goût Au goût concassées À découvrir! Coriandre fraîche - Au goût Au goût hachée À découvrir! Quartiers de lime - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Pad thaï crevettes Étape 1 Dans une grande casserole d’eau bouillante, cuire les nouilles de riz selon les indications de l’emballage ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et mélanger avec un filet d’huile pour éviter qu’elles ne collent ensemble. Réserver. Étape 2 Dans un bol, mélanger la sauce de poisson, la cassonade, le jus de lime frais et le piment jalapeño. Étape 3 Ensuite, dans un wok ou une grande poêle antiadhésive, chauffer 45 ml (3 c. à soupe) d’huile et y attendrir les échalotes et l’ail environ 3 minutes. Étape 4 Ajouter les nouilles cuites et les fèves edamames et faire revenir jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Ajouter les crevettes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient rosées. Étape 5 Déplacer la base de nouilles et les crevettes sur un côté de la poêle et ajouter le reste de l’huile sur l’autre côté. Incorporer les œufs et cuire en remuant jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 1 minute. Étape 6 Après, incorporer les oignons verts et le mélange de sauce à pad thaï et sauter jusqu’à ce que les nouilles soient uniformément enrobées. Ajouter ensuite les fèves germées et touiller. Étape 7 Répartir le pad thaï dans des bols et garnir d’arachides, de feuilles de coriandre fraîche et de quartiers de lime. Explore Bon pour toi Asiatique Automne Fruits de mer Hiver Pâtes et nouilles Plats principaux Sans lactose Sautés Thaïlandaise Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Tous les commentaires (1) 11 octobre 2026 Bonjour Hubert, Très bonne recette, merci ! Ça fait 3 fois que je la fais et mes convives se régalent à chaque fois car les »Hum! » que j’entends me le confirme. ; ) Marie D. Réponse de Bon pour toiBonjour Marie, Merci beaucoup pour ton beau commentaire! Trois fois déjà, c’est le plus beau des compliments pour un pad thaï aux crevettes. Et on adore l’idée que les « Hum! » autour de ta table servent de note officielle. Si tu as envie de varier la recette la prochaine fois, tu pourrais ajouter un peu de pâte de tamarin dans la sauce pour une touche aigre-douce plus authentique, ou remplacer une partie de l’huile végétale par de l’huile de sésame grillé. Quelques carottes en julienne et un peu de gingembre frais ajoutent aussi du croquant et de la fraîcheur à ce sauté de nouilles de riz. Pour une soirée thaïlandaise complète avec tes convives, nos boulettes de porc asiatiques font une entrée parfaite avant le pad thaï (https://bonpourtoi.ca/recettes/boulettes-de-porc-asiatiques/). Et toi, tu sers ton pad thaï avec quoi? On est toujours curieux de connaître les petites traditions de nos lecteurs! N’hésite pas à essayer d’autres recettes du site et à nous laisser ton avis. Chaque commentaire fait une énorme différence pour nous aider à faire connaître Bon pour toi à plus de gens. Au plaisir de te relire! L’équipe Bon pour toi Informations nutritionnelles Par portion Calories 780 Kcal - Lipides 34 g - Gras saturés 4,2 g - Cholestérol 238 mg - Sodium 1524 mg - Glucides 82 g - Fibres 5,6 g - Protéines 41,6 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
