Accueil Recettes Déjeuners Pancakes brouillés comme sur TikTok Pancakes brouillés comme sur TikTok Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 5 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 2 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans noix Végétarien Catégories Déjeuners Pancakes Thématiques Brunch Fruitées Pancakes brouillés comme sur TikTok Prépare la meilleure recette de pancakes brouillés comme sur TikTok! Les pancakes brouillés comme sur TikTok sont une manière amusante et pratique de déguster des pancakes tout en explorant différentes textures et saveurs. Plutôt que de cuire des pancakes traditionnels, on prépare une pâte classique et on la transforme en petits morceaux, un peu comme des œufs brouillés. Cette méthode simplifie la cuisson et évite les crêpes ratées, tout en offrant une présentation originale qui saura séduire les amateurs de brunch. Tu peux accompagner cette recette d’un bon smoothie nuage comme chez Erewhon ou encore d’une délicieuse confiture de fraises sans cuisson. Obtiens une texture moelleuse à souhait! Pour éviter que les morceaux de pancakes ne deviennent trop secs, surveille bien la cuisson et ajuste la température de ta poêle si nécessaire. Plus précisément, il est important de ne pas laisser les pancakes brouillés trop longtemps sur le feu afin d’assurer une texture agréable en bouche. BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les recettes de brunchs? Voici quelques idées de recettes savoureuses et faciles à préparer! L’omelette parfaite Gaufres maison simples Pancakes aux bleuets protéinés Patates déjeuner (hash browns) Croque-madame au jambon effiloché Bonà savoir Comment obtenir une recette plus protéinée? Pour une option plus protéinée, ajoute un œuf à la pâte à pancakes et utilise du lait protéiné. Cela augmentera alors la teneur en protéines de tes pancakes tout en ajoutant une texture plus riche. C’est idéal pour un déjeuner plus complet et nourrissant. Également, tu pourrais ajouter un peu de yogourt grec nature en garniture sur ton délicieux déjeuner. Pancakes brouillés comme sur TikTok Système métrique Système impérial Pancakes brouillés Farine tout usage - 1 tasse 250 ml À découvrir! Poudre à pâte - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Cannelle - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Lait - 1 tasse 250 ml À découvrir! Oeuf - 1 gros 1 gros À découvrir! Sucre - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Extrait de vanille - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Beurre non salé - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Garnitures Framboises - Au goût Au goût À découvrir! Sirop d’érable - Au goût Au goût À découvrir! Sucre en poudre - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Pancakes brouillés comme sur TikTok Étape 1 Dans un premier bol, mélanger la farine tout usage, la poudre à pâte et la cannelle. Étape 2 Dans un deuxième bol, fouetter le lait, l’oeuf, le sucre et l’extrait de vanille. Ajouter graduellement le mélange de farine en continuant de fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien intégré. Étape 3 À feu moyen, faire fondre le beurre dans une grande poêle. Verser toute la pâte et cuire sans remuer jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface de la préparation. Étape 4 Mélanger la pâte afin de former plusieurs morceaux de pancakes. Poursuivre la cuisson en mélangeant les morceaux de pancakes et en séparant de nouveau la pâte au besoin jusqu’à ce que les morceaux de pancakes soient cuits. Étape 5 Garnir le plat avec des framboises, du sirop d’érable et du sucre en poudre. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Est-ce que tu peux utiliser n'importe quel mélange pour faire des pancakes brouillés? Oui, tu peux utiliser n’importe quel mélange de pancakes pour cette recette. Que ce soit un mélange prêt à l’emploi ou une recette maison, l’essentiel est d’obtenir une pâte à pancakes classique.
