Accueil Recettes Accompagnements Patates grelots au four Patates grelots au four Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 10 min Cuisson 35 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétalien Végétarien Catégories Accompagnements Légumes d'accompagnement Patates grelots au four Cuisine la meilleure recette de patates grelots au four, un accompagnement parfait! Les patates grelots au four sont simples, savoureuses et feront assurément l’unanimité autour de la table. Avec une combinaison d’herbes aromatiques et un léger croquant doré, ces petites pommes de terre deviendront ton accompagnement préféré. En plus, c’est rapide à préparer et tu peux facilement ajuster les assaisonnements à ton goût. Que tu sois un cuisinier débutant ou un passionné de cuisine, cette recette est parfaite pour apporter une touche de saveur à tes repas! Avec quoi servir les patates grelots au four? Les patates grelots au four sont un accompagnement extrêmement polyvalent qui apporte à la fois saveur et texture à n’importe quel plat. Effectivement, que ce soit avec une viande rôtie, un poisson grillé ou un plat végétarien, ces petites patates fondantes sont toujours exquises. D’ailleurs, tu pourrais les servir avec cette délicieuse recette de poitrines de poulet au air fryer ou avec ce rosbif maison. Les combinaisons sont infinies, il suffit de laisser libre cours à ta créativité pour varier les combinaisons et offrir des assiettes colorées et variées. BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les délicieuses recettes à base de pommes de terre? Voici alors d’autres idées d’accompagnements pour tes plats! Accompagnements Pommes de terre épicées à la libanaise Accompagnements Frites au air fryer Accompagnements Pommes de terre farcies à la grecque Accompagnements Patates au four en quartiers Accompagnements La meilleure salade de patates Bonà savoir Astuce pour des patates encore plus croustillantes! Pour obtenir des patates grelots encore plus croustillantes, pense à les précuire légèrement à l’eau bouillante pendant environ cinq minutes avant de les enfourner. Cela aidera à créer une texture dorée et croustillante à l’extérieur, tout en conservant un coeur tendre et fondant. C’est une petite astuce qui est toute simple et qui te permet d’obtenir un résultat vraiment satisfaisant! Nos essentiels pour cette recette Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Bols à mélanger en acier inoxydable Voir sur Amazon Plaque de cuisson métallique Voir sur Amazon Papier d'aluminium Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour la recette de patates grelots au four Système métrique Système impérial Patates grelots au four Huile d’olive - 3 c. à soupe 45 ml (45 g) À découvrir! Ail - 1 c. à soupe 15 ml (10 g) haché À découvrir! Origan séché - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Basilic séché - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Romarin séché - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Thym séché - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Sel de table - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre noir moulu - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Flocons de piment broyé - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Patates grelots - 1 ½ lb (680 g) 1 ½ lb (680 g) À découvrir! Garnitures Zeste de citron - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Persil frais - 2 c. à soupe 30 ml haché À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Patates grelots au four Étape 1 Préchauffer le four : Régler le four à 400 °F (205 °C) et recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin ou de papier d’aluminium. Étape 2 Mélanger les assaisonnements : Dans un grand bol, combiner l’huile d’olive, l’ail haché, l’origan séché, le basilic séché, le romarin séché, le thym séché, le sel, le poivre noir et les flocons de piment broyé. Étape 3 Enrober les patates : Ajouter les patates grelots au bol et bien les enrober du mélange d’herbes et d’épices. Étape 4 Cuire les patates : Déposer les patates assaisonnées sur la plaque de cuisson tapissée, en veillant à les espacer pour une cuisson homogène. Cuire 35 minutes en prenant soin de remuer à mi-cuisson. Étape 5 Ajouter les garnitures : À la sortie du four, parsemer immédiatement les patates de zeste de citron et de persil frais haché. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes Comment conserver les patates grelots cuites? Les patates grelots cuites se conservent parfaitement dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant quelques jours. Pour les réchauffer, il est préférable de les mettre au four. Autrement, il est tout à fait possible de les réchauffer au micro-ondes. Est-il possible de préparer les patates grelots à l'avance? Oui, les patates grelots peuvent être préparées à l’avance. Tu peux les laver et les assaisonner, puis les laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les cuire. En prime, cela permet aux saveurs de bien se mélanger. Est-ce possible d'utiliser d'autres types de pommes de terre pour cette recette? Bien que les patates grelots soient idéales pour cette recette en raison de leur petite taille, il est possible d’utiliser d’autres variétés de pommes de terre, comme les pommes de terre nouvelles ou les Yukon Gold. Assure-toi simplement de les couper en morceaux de taille similaire pour garantir une cuisson uniforme.
