Accueil Recettes Entrées Petites saucisses en pâte Petites saucisses en pâte Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 20 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 36 bouchées Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans noix Catégories Entrées Hors-d'oeuvre Thématiques Soirées cinéma Réconfortantes Petites saucisses en pâte Prépare la meilleure recette de petites saucisses en pâte pour les évènements sportifs! Les petites saucisses en pâte sont de petites bouchées qui se prêtent à toutes les occasions. Que ce soit pour un apéritif entre amis, un pique-nique en famille ou pour servir lors des soirées à écouter le hockey ou le football, ces mini saucisses en pâte sont la solution idéale. En plus, la préparation de ces petites merveilles est un vrai jeu d’enfant. Il suffit d’envelopper chaque saucisse d’un morceau de pâte à croissant préalablement badigeonné d’un mélange de moutarde de Dijon et de miel. C’est donc une recette vraiment simple et rapide à cuisiner! Prépare aussi des saucisses en pâte feuilletée! Il est également possible de concocter ces belles petites bouchées à partager avec de la pâte feuilletée maison ou du commerce. Cela te donnera des petits hors-d’œuvre encore plus croustillants. Également, rien ne t’empêche de préparer ta propre pâte à croissant maison, mais la recette sera évidemment plus longue à cuisiner. BON DANS LA BOUCHE : Tu aimerais avoir d’autres bonnes idées de recettes à cuisiner avec des saucisses? Voici alors quelques inspirations! Saucisses cocktail à l’érable Dumpling œufs et saucisses Lasagne déjeuner à la saucisse Saucisses cocktail traditionnelles Pizza blanche avec saucisses italiennes et oignons caramélisés Bonà savoir Congèle tes petites bouchées de saucisses! Les petites saucisses en pâte se prêtent parfaitement à la congélation! Alors, si les saucisses cocktail sont en rabais, profites-en pour confectionner ses bonnes petites bouchées et les congeler en vue d’une future réception ou d’un évènement sportif. Tu auras alors à portée de main une option rapide, réconfortante et savoureuse pour les apéritifs ou les petits creux de fin de soirée. Lorsque tu voudras les déguster, tu n’auras qu’à les réchauffer au four ou à la friteuse à air jusqu’à ce qu’elles redeviennent chaudes et parfaitement décadentes. Aussi, si tu n’as pas cuisiné la sauce au miel et à la moutarde, tu peux simplement les accompagner de moutarde baseball et de ketchup. Ingrédients Système métrique Système impérial Petites saucisses en pâte Pâte préparée pour croissant (Pillsbury) - ¾ lb (pour 12 croissants) 340 g (pour 12 croissants) À découvrir! Moutarde de Dijon - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Miel - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Saucisses cocktail fumées - 1 lb 454 g À découvrir! Beurre fondu - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Sel - Au goût Au goût À découvrir! Sauce à la moutarde et au miel Moutarde jaune - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Miel - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Vinaigre de cidre - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml À découvrir! Ketchup - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Sauce Worcestershire - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Sriracha - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Petites saucisses en pâte Étape 1 Tout d’abord, préchauffer le four à 400 °F (205 °C) et tapisser une grande plaque de cuisson de papier parchemin. Étape 2 Ensuite, dérouler les rouleaux de pâte de croissant et détacher délicatement les triangles de pâte prédécoupés. Il devrait y avoir 12 grands triangles de pâte à croissant. Mélanger la moutarde de Dijon avec le miel et badigeonner le dessus des douze triangles de pâte avec le mélange. Après cela, dans le sens de la longueur, couper chaque grand triangle de pâte en trois parties égales afin de former 36 petits triangles. Étape 3 Piquer le contour de chaque saucisse avec une fourchette ou un cure-dent. Sur le côté le plus court de chaque petit triangle de pâte, placer une petite saucisse. Rouler le tout de manière à bien enrober la saucisse de pâte et déposer les bouchées sur la plaque de cuisson tapissée. Étape 4 Badigeonner les bouchées de beurre fondu, saupoudrer de sel et cuire les petites saucisses fumées en pâte environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Étape 5 Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients pour la sauce à la moutarde et au miel. Servir les bouchées de saucisses en pâte avec la délicieuse sauce colorée. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
