Accueil Recettes Économique Salade asiatique au tofu Salade asiatique au tofu 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 20 min Cuisson 20 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 à 5 portions - Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Salade asiatique au tofu Une salade végétarienne décadente Une recette de salade-repas riche en protéines, mais surtout riche en saveurs? Oui, merci! Cette salade asiatique au tofu est simple, rapide à faire et pleine de bons nutriments. Du sésame, des edamames, des nouilles soba… c’est trop bon! Et, ça fait vraiment changer de la soupe asiatique chaude. Ici, les pâtes sont bien froides, et c’est délicieux comme ça. Cette salade asiatique au tofu est parfaite pour un lunch rapide ou un repas de semaine! BON DANS LA BOUCHE : Tu trippes sur les saveurs asiatiques? Essaie ces recettes, c’est trop bon pour ne pas y goûter! Tofu général Tao (le meilleur) Wrap de laitue au poulet asiatique Salade de dumplings Tofu brouillé et bacon de tempeh Tofu mariné façon Spam musubi Catégories Plats principaux Salades-repas C'est bon bon bon Général Tao maison : astuces pour une sauce équilibrée et un bon croustillant Play Episode Pause Episode 1x 00:00 / 00:13:02 Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Bonà savoir Plus de saveurs dans ta recette de salade-repas! Fais chauffer et colorer légèrement tes graines de sésames dans une poêle. Cela fera sortir davantage les saveurs! Attention! Reste tout prêt de la poêle, car les graines peuvent brûler rapidement. Vive les salades-repas variées et savoureuses! Salade asiatique au tofu Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Sauce sésame Sauce soya foncée - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Eau - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Mirin - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Huile de sésame grillée - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Graines de sésame - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Gousses d’ail, hachées finement - 3 unités 3 unités À découvrir! Gochujang ou sauce piquante - Au goût Au goût À découvrir! Salade asiatique au tofu Bloc de tofu ferme, coupé en dés - 1 bloc 454 g À découvrir! Nouilles soba - 100 g 100 g À découvrir! Edamames surgelés, décongelés - 2 tasses 500 ml À découvrir! Chou chinois, émincé finement - 1 ½ tasses 375 ml À découvrir! Chou rouge, émincé finement - ½ unité ½ unité À découvrir! Poivron jaune, coupé en dés - 1 unité 1 unité À découvrir! Graines de sésame - Au goût Au goût À découvrir! Oignons verts - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Salade asiatique au tofu Étape 1 Dans un bol, fouetter tout d’abord tous les ingrédients la sauce sésame. Réserver. Étape 2 Dans un autre bol, faire ensuite mariner le tofu dans une petite partie de la sauce sésame. Saupoudrer légèrement de fécule de maïs. Bien mélanger. Étape 3 Préchauffer par la suite le four à 190 °C (375 °F). Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin. Étape 4 Cuire le tofu au four pendant 15 minutes. Pour un tofu plus croustillant, poursuivre la cuisson pendant 25 minutes. Étape 5 Dans de l’eau bouillante, cuire ensuite les nouilles soba selon les directives du fabricant. Étape 6 Touiller délicatement tous les éléments de la salade avec la sauce sésame. Étape 7 Au moment du service, garnir finalement de graines de sésame et d’oignons verts. Explore Bon pour toi Économique Plats principaux Protéinées Salades-repas Sans arachides Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. 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À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
