Accueil Recettes Accompagnements Salade estivale tomates et basilic Salade estivale tomates et basilic 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 portions d'accompagnement - Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Salade estivale tomates et basilic Prépare la meilleure recette de salade estivale tomates et basilic en accompagnement! La salade estivale tomates et basilic est l’incarnation même de la simplicité et de la fraîcheur des recettes d’été. Avec des tomates mûres et parfaitement juteuses, chaque bouchée de ce plat te transporte dans la douceur et la fraîcheur du jardin. Avec une liste d’épicerie aussi courte, tout repose sur des tomates et un basilic choisis en pleine saison. Les pages sur la tomate et le basilic dans le glossaire des aliments en disent plus long sur chacun d’eux. D’ailleurs, cette recette rend hommage au mélange harmonieux entre le basilic et la tomate. Effectivement, le mélange de ces deux ingrédients en bouche offre une expérience gustative unique digne du paradis. Pourquoi mettre du basilic au pied des plants de tomates? Le basilic, avec sa forte odeur, repousse toutes les « bibittes » qui pourraient s’attaquer aux plants de tomates. Aussi, si le basilic est planté à la base des plants de tomates, semblerait-il que celles-ci auront un goût particulier de basilic. Cela serait causé par les composés volatils s’échappant de la délicieuse herbe fraîche! De plus, les tomates et le basilic requièrent le même type d’habitat pour un développement optimal et ont tous deux besoin d’un temps d’ensoleillement d’environ 6 à 8 heures par jour. C’est donc des voisins parfaits pour ton jardin. Catégories Accompagnements Salades d'accompagnement Recettes de base Salades Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Les bons achats Recette tirée du livre : Complètement banane Voir dans la boutique Ajouter au panier Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Bon dans la bouche : Tu veux d’autres recettes avec des tomates? En voici une sélection juste pour toi! Entrées Burrata au citron et au basilic Plats principaux Boulettes de veau et sauce tomate (authentiques polpettes italiennes) Plats principaux Boulettes de viande avec sauce tomate Accompagnements Salade de tomates Bonà savoir Est-ce que cette recette peut se préparer en avance? Il n’est pas recommandé de préparer la salade estivale tomates et basilic en avance. En fait, quelque temps après avoir été coupés, les tranches de tomates et d’oignon rouge peuvent libérer une certaine quantité d’eau, ce qui peut altérer leur texture. Aussi, le basilic pourrait perdre sa belle couleur éclatante. Alors, afin d’obtenir une recette fraîche et d’éviter de se retrouver avec des légumes trop mous ou moins appétissants, il est préférable de cuisiner cette recette juste avant de la déguster. Heureusement, ce plat ne prend que quelques minutes à préparer. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Salade estivale tomates et basilic Tomates en tranches - 6 moyennes 6 moyennes À découvrir! Oignon rouge tranché finement - ½ moyen ½ moyen À découvrir! Basilic frais haché - ½ tasse 125 ml À découvrir! Jus de citron - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Vinaigrette balsamique - ½ tasse 125 ml À découvrir! Sel et poivre en grains - Au goût Au goût À découvrir! Feuilles de basilic frais - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Salade estivale tomates et basilic Étape 1 Dans un grand bol, touiller délicatement les tranches de tomates avec les tranches d’oignons, le basilic haché et le jus de citron. Étape 2 Incorporer la quantité de vinaigrette désirée et assaisonner au goût. Garnir de feuilles de basilic frais et servir. Explore Bon pour toi Accompagnements Économique Les meilleures recettes de base Les meilleures recettes de salades Rapide (30 minutes et moins) Salades d'accompagnement Sans arachides Sans cuisson Sans gluten Sans lactose Sans noix Végétalien Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. 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Tu pourrais cuisiner, entre autres, des tomates ancestrales, des tomates jaunes et même des tomates cœur de bœuf! Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
