Accueil Recettes Entrées Salsa crémeuse à la mexicaine Salsa crémeuse à la mexicaine Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 20 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 3 tasses (750 ml) Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Particularités Autour du monde Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Sans cuisson Sans gluten Sans noix Sans œufs Végétarien Catégories Entrées Trempettes et tartinades Thématiques Soirées cinéma Réconfortantes Salsa crémeuse à la mexicaine Prépare la meilleure salsa crémeuse à la mexicaine en entrée! La salsa crémeuse à la mexicaine est une variante riche et onctueuse des salsas traditionnelles commerciales. En fait, la salsa crémeuse combine la fraîcheur des ingrédients typiques d’une salsa aux tomates maison comme les tomates, les oignons et les piments à l’onctuosité du fromage à la crème et de la crème sure. Ajuste la chaleur de ta trempette mexicaine! Pour ajouter de la chaleur ou du piquant à ta trempette mexicaine, tu pourrais ajouter un deuxième piment jalapeño haché à la recette. Autrement, tu pourrais aussi ajouter un peu de sauce piquante, de piment de Cayenne moulu ou de flocons de piment broyé dans le mélange de salsa crémeuse. Comment réduire la teneur en gras de cette délicieuse recette? Pour réduire la teneur en matières grasses de cette recette, sélectionne un fromage à la crème et une crème sure faible en gras. Également, il serait aussi possible de remplacer la moitié de la crème sure par du yogourt grec nature. BON DANS LA BOUCHE : Tu adores la salsa douce préparée maison ou les trempettes aux saveurs du Mexique? Voici alors quelques idées de recettes pour toi! Salsa verde Salsa maison Salsa à la mangue épicée Trempette étagée à la mexicaine Trempette étagée à la salsa et au fromage à la crème Bonà savoir Comment remplacer la coriandre fraîche dans cette nouvelle recette? C’est bien connu, plusieurs personnes détestent la coriandre. Or, tu pourrais tout simplement remplacer la coriandre hachée par des feuilles de persil plat hachées. Bien que le persil ait une saveur différente, il apporte également de la fraîcheur et de la verdure à la recette de salsa crémeuse à la mexicaine. Autrement, le basilic est une herbe qui se marie très bien au délicieux goût rafraîchissant des tomates. Bien que le basilic ne se retrouve habituellement pas dans les recettes mexicaines, cette combinaison serait tout de même délicieuse et pleine de saveurs! Ingrédients Système métrique Système impérial Salsa crémeuse à la mexicaine Fromage à la crème tempéré - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Crème sure - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Yogourt grec nature - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Tomates entières en conserve égouttées - 1 conserve de 796 ml 1 conserve de 796 ml À découvrir! Oignon rouge haché - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Piment jalapeño épépiné haché - 1 moyen 1 moyen À découvrir! Coriandre fraîche hachée finement - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Oignon vert haché - 1 unité 1 unité À découvrir! Jus de lime - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sucre - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Cumin - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Paprika - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poudre d’ail - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Sel - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Salsa crémeuse à la mexicaine Étape 1 Pour commencer, au batteur électrique, fouetter le fromage tempéré, la crème sure et le yogourt grec nature jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène. Étape 2 Ensuite, dans un grand bol, à l’aide d’un pilon à pommes de terre, écraser les tomates entières égouttées afin de les réduire en une purée grossière tout en conservant des morceaux de tomates. Au mélange de tomates, ajouter la préparation à base de fromage à la crème et le reste des ingrédients de la recette et bien mélanger. Étape 3 Réfrigérer la préparation au moins 1 heure avant de la transférer dans un bol de présentation et de la servir accompagnée de croustilles de maïs. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
