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    Sirop de gingembre
    Accès rapides
    Par :
    Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste
    Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste
    Préparation 5 min
    Cuisson 30 min
    Réfrigération 0 min
    Congélation 0 min
    1 tasse (250 ml)
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)
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    Sirop de gingembre

    Goûte à cette délicieuse recette de sirop de gingembre!

    Tu adores le petit côté piquant du gingembre frais? Eh bien, tu vas capoter sur ce sirop de gingembre! Ne prenant que quelques minutes à préparer, ce sirop est l’ajout parfait à plusieurs recettes! Tout ce qu’il te faut, c’est une ou plusieurs racines de gingembre frais et du sucre! Tu n’auras ensuite qu’à couper ton gingembre en fines tranches ou en dés.

    Que faire avec ce sirop simple?

    Le sirop de gingembre est le parfait ajout à tes recettes de cocktails! Effectivement, il leur ajoute un bon petit côté piquant! Aussi, prépare-toi de bonnes boissons chaudes grâce à ce sirop. Ajoute simplement la quantité de sirop désirée dans ta tasse d’eau chaude!

    En plus, ce mélange peut se servir sur des salades de fruits, sur des pâtisseries comme des pancakes ou des crêpes ou sur des desserts! D’ailleurs, c’est un cadeau original à offrir pendant le temps des Fêtes!

    BON DANS LA BOUCHE : Utilise cette recette magique pour augmenter la saveur de cette sangria salade de fruits, cette salade de fruits crémeuse, ce pancake géant aux fruits, cette salade de fruits avec quinoa ou ces crêpes minces!
    Bon
    à savoir

    Comment réutiliser les morceaux de gingembre?

    Ne jette surtout pas tes morceaux de gingembre! En quelques étapes, tu pourrais facilement les transformer en gingembre confit! C’est délicieux, simple et rapide à faire. D’ailleurs, le gingembre confit s’offre aussi très bien en cadeau!

  • Ingrédients

      Sirop de gingembre maison

    Préparation

    Passer en mode cuisine
      Sirop de gingembre maison

Informations nutritionnelles

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste

Recette développée avec passion et bonne humeur par :

Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste

Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives.

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