Soupe tonkinoise (soupe pho)

Cuisine une savoureuse soupe tonkinoise traditionnelle!

Cette soupe tonkinoise est assurément la meilleure soupe traditionnelle que tu auras goûtée! Savoureuse et bien parfumée, cette soupe réconfortante se placera parmi tes repas préférés! En plus, si tu as préparé ton bouillon à soupe tonkinoise d’avance, cette recette ne prend que quelques minutes à préparer!

En parlant du bouillon chaud, il est tellement savoureux que tu voudras le cuisiner encore et encore! Effectivement, avec ses différents ingrédients comme la sauce de poisson, le gingembre frais, la cannelle et la citronnelle, ce bouillon fumant est vraiment plus savoureux que ceux du commerce! 

Les ingrédients d’une soupe traditionnelle tonkinoise!

Pour cuisiner cette soupe vietnamienne, tu auras besoin d’une portion de nouilles de riz, de fèves germées et de bœuf pour fondue chinoise. D’ailleurs, il te serait possible de changer les tranches de bœuf cru par des morceaux de poulet cuit, de porc cuit ou de tofu!

Ensuite, après avoir déposé ses ingrédients dans un bol à soupe, tu devras les recouvrir d’un bon bouillon pho bouillant! Celui-ci viendra cuire les fines tranches de boeuf à fondue et donnera un maximum de saveurs à la viande. Finalement, il ne te restera qu’à garnir ta soupe d’oignons verts, de quartier de lime, de sauce piquante ou de fines herbes comme du basilic thaï ou des feuilles de coriandre fraîche.

BON DANS LA BOUCHE : La cuisine asiatique est ta cuisine préférée? Cuisine donc aussi ce pad thaï aux crevettes, cette sauce nuoc-mâm, cette salade asiatique au poulet, cette salade de dumplings ou ce poulet général tao!