Accueil Recettes Pique-nique Taboulé libanais (tabouleh) Taboulé libanais (tabouleh) 5,0 (1)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans lactose Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétalien Végétarien Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions d'accompagnement Facile Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Taboulé libanais (tabouleh) Prépare un vrai taboulé libanais pour accompagner tes recettes! Le taboulé libanais (tabouleh) est une délicieuse salade rafraîchissante de la cuisine libanaise. Plus précisément, cette vraie recette est un délicieux mélange de persil frais, de menthe fraîche, de tomates juteuses et de grains de boulgour fins. Le tout est rehaussé d’une vinaigrette légère à base d’huile et de jus de citron jaune. Aussi, cette recette est parfaite pour les jours chauds d’été en raison de sa fraîcheur et de sa légèreté. Également, le taboulé peut être servi en entrée, en délicieux accompagnement ou même en plat principal si on lui ajoute une protéine. En plus, tu pourrais même y ajouter quelques petits cubes de concombres. Pour faire cette délicieuse salade, il faut beaucoup de persil! Le persil est l’ingrédient de base de cette bonne salade. Il te faudra alors quelques bouquets de persil et quelques branches de menthe pour cuisiner ce taboulé. D’ailleurs, utilise un bon couteau du chef pour bien hacher la base de persil et le bouquet de menthe fraîche. Catégories Accompagnements Salades d'accompagnement Type de cuisine Libanaise Occasions Party extérieur Pique-nique Saisons Été Printemps Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! BON DANS LA BOUCHE : Cuisine ce délicieux taboulé oriental pour accompagner l’une des délicieuses recettes suivantes! Plats principaux Boulettes libanaises (keuftés d’agneau et de boeuf) Plats principaux Tofu au beurre Plats principaux Poulet au beurre traditionnel Plats principaux Boulettes de poulet au cari rouge Plats principaux Boulettes de dinde et abricots séchés Bonà savoir Comment remplacer le boulgour? Si tu as de la difficulté à trouver du boulgour fin, remplace-le simplement par la même quantité de couscous cuit! Ta recette sera tout aussi bonne même si cet ingrédient ne fait habituellement pas partie de la liste d’ingrédients d’une recette traditionnelle. Nos essentiels pour cette recette Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Cuillères et tasses à mesurer Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Taboulé libanais (tabouleh) Boulgour fin (#1) - ⅔ tasse 160 ml À découvrir! Huile d’olive - ⅔ tasse 160 ml À découvrir! Jus de citron - ½ tasse 125 ml À découvrir! Persil frais - 4 tasses 1 L haché À découvrir! Tomates épépinées - 1 ½ tasse 375 ml en dés À découvrir! Oignons verts - 4 tiges 4 tiges hachés À découvrir! Menthe fraîche - ½ tasse 125 ml hachée À découvrir! Ail - 2 c. à thé 10 ml haché À découvrir! Sel de table - Au goût Au goût À découvrir! Poivre noir moulu - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Taboulé libanais (tabouleh) Étape 1 Pour commencer, dans un bol, recouvrir le boulgour d’eau bouillante et laisser tremper 15 minutes avant d’égoutter. Étape 2 Ensuite, mélanger l’huile d’olive avec le jus de citron et ajouter le boulgour au mélange. Réserver. Étape 3 Par après, dans un grand bol, mélanger le persil plat, les tomates en dés, les oignons verts, les feuilles de menthe hachées et l’ail haché. Incorporer ensuite le mélange de vinaigrette et de boulgour. Étape 4 Finalement, assaisonner généreusement le taboulé de poivre et d’une pincée de sel avant de la transvider dans une assiette de service. Explore Bon pour toi Accompagnements Été Libanaise Party extérieur Pique-nique Printemps Salades d'accompagnement Sans arachides Sans lactose Sans noix Sans oeufs Sans sucre ajouté Végétalien Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. 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Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles 1 portion Calories 480 Kcal - Lipides 38 g 51 % VQ Gras saturés 5 g 25 % VQ Cholestérol 0 mg - Sodium 50 mg 2 % VQ Glucides 34 g 11 % VQ Fibres 10 g 36 % VQ Protéines 7 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Passionnée par la cuisine et les saines habitudes de vie, Paméla, fière membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, est à l’emploi de Bon pour toi depuis 2021 où elle écrit et vulgarise la science de la nutrition. Également, par ses compétences culinaires qu’elle a acquises lors de ses études, elle crée et développe des recettes aussi gourmandes que nutritives. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
