•  

    Découvre les meilleures recettes de sauce à fondue chinoise!

    Les meilleures recettes de sauce à fondue sont essentielles pour transformer une simple soirée en un véritable festin convivial. Ces sauces apportent non seulement une explosion de saveurs, mais elles permettent aussi de personnaliser chaque bouchée. Que tu préfères les sauces douces, épicées ou acidulées, tu trouveras assurément ton comble dans cet article.

    En prime, cuisiner des sauces à fondue est un vrai jeu d’enfant. Tu n’as besoin que de quelques ingrédients de base, d’un bol et d’une cuillère pour créer des combinaisons savoureuses en un clin d’œil. Pas besoin d’être chef pour réussir. En plus, c’est l’occasion parfaite de laisser libre cours à ta créativité et de varier les plaisirs à chaque fondue.

    Les sauces maison vs les sauces du commerce :

    Les sauces maison n’ont vraiment rien à envier à celles du commerce. En les préparant toi-même, tu évites les additifs, les agents de conservation et les excès de sucre ou de sel souvent présents dans les versions industrielles. Tu as le plein contrôle sur la qualité des ingrédients, leur fraîcheur et les saveurs que tu veux mettre de l’avant. En plus d’être plus saines, les sauces maison sont généralement plus savoureuses et parfaitement adaptées à tes goûts. Une fois que tu y as goûté, difficile de revenir en arrière!

    Dans cet article, Bon pour toi te présente une sélection irrésistible de sauces à fondue maison pour rehausser tes soirées fondue chinoise avec originalité, fraîcheur et saveur. Chaque recette a été pensée pour être rapide à réaliser avec des ingrédients accessibles, pour que tu puisses profiter pleinement de ta fondue et épater tout le monde autour de la table!

    Bon
    à savoir

    POUR UNE SAINE ALIMENTATION

    Pour équilibrer ton alimentation et manger plus d’aliments frais, découvre comment manger plus de légumes facilement!

    Les meilleures recettes de sauce à fondue :

    • 1

      Sauce aux oignons verts

      Parfaite pour accompagner la fondue chinoise, la sauce aux oignons verts apporte une fraîcheur piquante qui relève instantanément chaque bouchée. Sa base de mayonnaise onctueuse mélangée aux oignons verts crée un équilibre savoureux, idéal pour tremper viandes, fruits de mer ou légumes, tout en ajoutant une note vive et herbacée.

    • 2

      Sauce à la lime et à la sriracha

      Cette sauce à la lime et à la sriracha est l’alliée idéale pour rehausser ta fondue chinoise. Crémeuse, piquante et juste assez acidulée, elle apporte une touche punchée qui fait toute la différence avec les viandes, crevettes ou légumes trempés. En plus, elle se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples.

    • 3

      Sauce à l'ail facile

      Cette sauce à l’ail est la complice idéale de ta prochaine fondue chinoise. Avec sa texture crémeuse et son goût franc, elle apporte du caractère à chaque bouchée. Préparée en un rien de temps avec des ingrédients de base, elle transforme un simple repas en moment savoureux et convivial.

    • 4

      Sauce au cari pour fondue

      La sauce au cari pour fondue est un incontournable quand vient le temps de transformer une simple trempette en une explosion de saveurs. Douce, crémeuse et subtilement épicée, cette version maison est mille fois meilleure que celle en pot. Elle rehausse à la perfection les morceaux de boeuf, de poulet, de crevettes ou même de tofu!

    • 5

      Sauce ketchup mayo

      Une sauce ketchup mayo maison, c’est toujours gagnant. Mais ici, oublie le simple mélange moitié-moitié! Cette version pimpée te fait passer à un autre niveau, avec des ingrédients clés comme la sauce Worcestershire, le vinaigre et une touche de sriracha pour un punch savoureux et parfaitement équilibré.

    • 6

      Mayonnaise aux épices à steak

      Ajoute du punch à ta fondue chinoise avec cette mayonnaise aux épices à steak. Son goût fumé et poivré, combiné à la douceur de la mayo et à une pointe d’acidité, crée une sauce riche et savoureuse. Parfaite pour accompagner les viandes, elle apporte une touche gourmande et audacieuse qui fera toute la différence.

    • 7

      Mayo au sésame

      La mayo au sésame apporte une touche gourmande et exotique à tes plats. Sa douceur crémeuse associée à la saveur unique de l’huile de sésame fait toute la différence, que ce soit pour tremper des légumes, accompagner des viandes ou sublimer une fondue chinoise. Simple et rapide à réaliser, cette sauce maison deviendra vite un incontournable dans ta cuisine.

    • 8

      Sauce Bang Bang

      La sauce Bang Bang est l’accompagnement idéal pour ta fondue chinoise. Sa texture crémeuse et son équilibre parfait entre épices, douceur et acidité viennent sublimer chaque bouchée de viande ou de légumes trempés. Facile à préparer, cette sauce maison à base de mayonnaise, sriracha et sauce pimentée sucrée donne du pep’s et transforme ta fondue en véritable festin.

    • 9

      Sauce chipotle

      La sauce chipotle est l’alliée parfaite pour sublimer ta fondue chinoise. Son équilibre entre le piquant fumé et la douceur vient twister chaque bouchée, que ce soit avec la viande tendre ou les légumes croquants. Simple à préparer, cette sauce chipotle maison apporte une saveur unique qui rendra ton repas convivial encore plus mémorable.

    • 10

      Mayonnaise épicée

      La mayonnaise épicée est l’accompagnement idéal pour pimenter ta fondue chinoise. Sa texture crémeuse se marie parfaitement avec les morceaux de viande et les légumes, tandis que la Sriracha ajoute une touche relevée qui réveille les saveurs. Ajuste la quantité de piquant selon ton goût pour une sauce sur mesure qui rendra chaque bouchée encore plus savoureuse.

    • 11

      Sauce aigre-douce maison

      La sauce aigre-douce maison est un merveilleux condiment équilibrant parfaitement les saveurs sucrées et acidulées de ses ingrédients. Il est possible de servir cette sauce à température ambiante, chaude ou froide lors des repas en famille ou entre amis à la bonne franquette. En fait, c’est souvent l’une des recettes de sauces préférées des enfants!

    • 12

      Sauce moutarde et miel

      La sauce moutarde et miel est un condiment maison qui séduit par son mariage parfait entre la piquante intensité de la moutarde jaune et la douceur sucrée du miel liquide. Aussi, c’est une recette très rapide à cuisiner qui ne nécessite que quelques ingrédients de base que tu possèdes probablement déjà à la maison.

    • 13

      Sauce à l'oignon pour fondue

      La sauce à l’oignon se distingue par sa saveur riche et relevée, parfaite pour sublimer tes plats. Sa douceur légèrement piquante et sa texture onctueuse en font un incontournable pour accompagner la viande, notamment lors d’une fondue chinoise. Cette sauce apporte ce petit plus qui transforme chaque bouchée en un véritable plaisir gustatif.

    • 14

      Sauce dijonnaise à l'érable

      Déguste cette merveilleuse sauce dijonnaise à l’érable en accompagnement de tes grillades ou de ta fondue chinoise! Combinant de la mayonnaise, de la moutarde à l’ancienne, de la moutarde de Dijon, du sirop d’érable et de l’ail, cette simple sauce est tout simplement décadente.

    • 15

      Sauce du diable

      Est-ce que tu connais la sauce du diable, aussi connue sous l’appellation « sauce à la diable » ou tout simplement « sauce diable »? Oublie la sauce barbecue, la sauce miel moutarde, la sauce brune, la sauce Tabasco ou toute autre sauce épicée, c’est désormais cette recette de sauce classique à la diable qu’il te faut! En prime, son temps de préparation est très rapide!

Recette
vedette
Miam! Miam!
Sauce ketchup mayonnaise (ketchup-mayo) pour fondue

Sauce ketchup mayo

Prépare la meilleure recette de sauce ketchup mayo! Une sauce ketchup mayo maison, c’est toujours gagnant. Mais ici, oublie le simple mélange moitié-moitié! Cette version pimpée te fait passer à un autre niveau, avec des ingrédients clés comme la sauce Worcestershire, le vinaigre et une touche de sriracha pour un punch savoureux et parfaitement équilibré. […]

Préparation 5 min
Cuisson 0 min
Réfrigération 1 h
Congélation 0 min
1 tasse (250 ml)
Facile

Ingrédients pour la sauce ketchup mayo

    Sauce ketchup mayo

  • Mayonnaise

    -
    tasse
    160 ml (150 g)
  • Ketchup

    -
    tasse
    80 ml (80 g)
  • Sauce Worcestershire

    -
    2 c. à thé
    10 ml (12 g)
  • Vinaigre blanc

    -
    1 c. à thé
    5 ml (5 g)
  • Sriracha

    -
    1 c. à thé
    5 ml (5 g)
  • Paprika fumé

    -
    ½ c. à thé
    2,5 ml
  • Poudre d’ail

    -
    ½ c. à thé
    2,5 ml
  • Poudre d’oignon

    -
    ½ c. à thé
    2,5 ml

Préparation

    Sauce ketchup mayo
  • 1.

    Verser la mayonnaise, le ketchup, la sauce Worcestershire, le vinaigre blanc, la sriracha, le paprika fumé, la poudre d’ail et la poudre d’oignon dans un bol. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse et homogène.

  • 2.

    Goûter la sauce et ajuster l’assaisonnement au besoin. Ajouter plus de sriracha pour un effet plus piquant ou davantage de ketchup pour adoucir la sauce.

  • 3.

    Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure pour laisser les saveurs se développer avant de servir.

En résumé

Voici un choix de sauce à fondue qui va sûrement te donner envie d'y plonger ta viande encore et encore! Que ce soit pour une soirée entre amis ou un repas simple à la maison, ces recettes rapides et savoureuses sont idéales. Adopte-les pour relever ta fondue et partager un moment gourmand et chaleureux!

Tu aimes ? Tu partages !

Comment as-tu trouvé cet article ?

Abonne-toi à notre infolettre pour ne rien manquer!

Les dernières nouveautés, de délicieuses recettes et une tonne de conseils santé, c'est bon pour toi!