Accueil Recettes Déjeuners Croque-madame au jambon effiloché
  • Croque-madame avec jambon effiloché et sauce béchamel

  • Croque-madame au jambon effiloché

    Croque-madame au jambon effiloché

    Voici la meilleure recette de croque-madame au jambon effiloché!

    Le croque-madame au jambon effiloché est un sandwich chaud et savoureux, originaire de France. Cette délicieuse recette se compose de pain de ménage grillé, de jambon effiloché, de fromage suisse fondu et d’un œuf sur le dessus.

    Les cornichons apportent une touche de fraîcheur et de croquant, tandis que la sauce béchamel maison ajoute une texture crémeuse et veloutée. Cette recette de croque-madame au jambon effiloché est parfaite pour le déjeuner ou même pour un dîner rapide et facile à préparer. 

    Croque-monsieur ou croque-madame?

    Le croque-monsieur est une version classique du sandwich avec des tranches de jambon fumé et des tranches de gruyère, tandis que le croque-madame ajoute un œuf pour une touche supplémentaire de saveur et de texture.

    Traditionnellement, le croque-monsieur est également recouvert de fromage râpé et grillé au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré pour une cuisson parfaite.

    Choisis un bon pain! 

    Le secret de cette recette est de choisir de belles tranches de pain épaisses. Par exemple, le pain de campagne et le pain blanc de ménage feront tous de délicieuses recettes.

    Aussi, pour accompagner le repas, sers-le avec une belle salade verte et quelques feuilles d’herbes fraîches.

    BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les recettes de déjeuners sucrés? Ça tombe bien, BPT en a tellement essayé! Donne alors une chance à l’une des recettes suivantes!

    Cook mode
    Préparation 15 min
    Cuisson 10 min
    2 sandwichs
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

    Croque-madame au jambon effiloché

      Croque-madame

    Préparation

      Croque-madame au jambon effiloché

    Ne fais pas trop cuire ton œuf!

    En effet, assure-toi de garder le jaune de ton oeuf coulant puisqu’il apportera une texture agréable à ton croque-madame. C’est vraiment savoureux et ça ajoute de la sauce à la recette! Aussi, accompagne ton déjeuner de pommes de terre rôties et le tour est joué!

Informations nutritionnelles

  • Calories
    - Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    - g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    - g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    - mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    - mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    - g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    - g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    - g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
Tu aimes? Tu partages!

Recettes qui pourraient t'intéresser

Articles sur le sujet

Abonne-toi à notre infolettre pour ne rien manquer!

Les dernières nouveautés, de délicieuses recettes et une tonne de conseils santé, c'est bon pour toi!