Accueil Recettes Les meilleures recettes pour recevoir Croque-madame au jambon effiloché Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Croque-madame au jambon effiloché 5,0 (1)Laisse-nous ton avis Préparation 15 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 2 sandwichs Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Catégories Déjeuners Brunch Recevoir Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Croque-madame au jambon effiloché Voici la meilleure recette de croque-madame au jambon effiloché! Le croque-madame au jambon effiloché est un sandwich chaud et savoureux, originaire de France. Cette délicieuse recette se compose de pain de ménage grillé, de jambon effiloché, de fromage suisse fondu et d’un œuf sur le dessus. Les cornichons apportent une touche de fraîcheur et de croquant, tandis que la sauce béchamel maison ajoute une texture crémeuse et veloutée. Cette recette de croque-madame au jambon effiloché est parfaite pour le déjeuner ou même pour un dîner rapide et facile à préparer. Croque-monsieur ou croque-madame? Le croque-monsieur est une version classique du sandwich avec des tranches de jambon fumé et des tranches de gruyère, tandis que le croque-madame ajoute un œuf pour une touche supplémentaire de saveur et de texture. Traditionnellement, le croque-monsieur est également recouvert de fromage râpé et grillé au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré pour une cuisson parfaite. Choisis un bon pain! Le secret de cette recette est de choisir de belles tranches de pain épaisses. Par exemple, le pain de campagne et le pain blanc de ménage feront tous de délicieuses recettes. Aussi, pour accompagner le repas, sers-le avec une belle salade verte et quelques feuilles d’herbes fraîches. BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les recettes de déjeuners sucrés? Ça tombe bien, BPT en a tellement essayé! Donne alors une chance à l’une des recettes suivantes! Bol déjeuner santé fruit du dragon et litchis Biscuits déjeuner beurre d’arachide et confiture Pancake géant aux fruits Gruau du lendemain à la mangue Bol-smoothie protéiné Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Ne fais pas trop cuire ton œuf! En effet, assure-toi de garder le jaune de ton oeuf coulant puisqu’il apportera une texture agréable à ton croque-madame. C’est vraiment savoureux et ça ajoute de la sauce à la recette! Aussi, accompagne ton déjeuner de pommes de terre rôties et le tour est joué! Croque-madame au jambon effiloché Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Croque-madame Pain de ménage - 4 tranches épaisses 4 tranches épaisses À découvrir! Sauce béchamel - ¾ tasse 180 ml À découvrir! Jambon effiloché - 1 tasse 250 ml À découvrir! Tranches de fromage suisse - 4 unités 4 unités À découvrir! Oeufs - 2 unités 2 unités À découvrir! Rondelles de cornichons à l’aneth - Au goût Au goût À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Croque-madame au jambon effiloché Étape 1 Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Étape 2 Sur deux tranches de pain, tartiner 30 ml (2 c. à soupe) de sauce béchamel, répartir le jambon effiloché et garnir celui-ci d’une tranche de fromage suisse. Étape 3 Ajouter ensuite la deuxième tranche de pain sur les sandwichs et garnir de 30 ml (2 c. à soupe) de sauce béchamel et d’une autre tranche de fromage suisse. Étape 4 Cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. Entre-temps, dans une poêle à feu moyen, faire cuire les œufs miroir jusqu’à ce que le blanc soit cuit. Étape 5 Finalement, déposer un œuf sur chaque croque-madame et garnir de cornichons, d’une pincée de sel et de poivre noir. Accompagner d’une saucière avec le reste de béchamel et de moutarde forte. Explore Bon pour toi Déjeuners Économique Les meilleures recettes de brunchs Les meilleures recettes pour recevoir Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. 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