Accueil Recettes Les meilleures recettes de brunchs Croque-madame au jambon effiloché Croque-madame au jambon effiloché Publié le 28 mars 2023 et mis à jour le 21 janvier 2026 5,0 (1)Laisse-nous ton avis Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 2 sandwichs Difficulté Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Croque-madame au jambon effiloché Voici la meilleure recette de croque-madame au jambon effiloché! Le croque-madame au jambon effiloché est un sandwich chaud et savoureux, originaire de France. Cette délicieuse recette se compose de pain de ménage grillé, de jambon effiloché, de fromage suisse fondu et d’un œuf sur le dessus. Les cornichons apportent une touche de fraîcheur et de croquant, tandis que la sauce béchamel maison ajoute une texture crémeuse et veloutée. Cette recette de croque-madame au jambon effiloché est parfaite pour le déjeuner ou même pour un dîner rapide et facile à préparer. Croque-monsieur ou croque-madame? Le croque-monsieur est une version classique du sandwich avec des tranches de jambon fumé et des tranches de gruyère, tandis que le croque-madame ajoute un œuf pour une touche supplémentaire de saveur et de texture. Traditionnellement, le croque-monsieur est également recouvert de fromage râpé et grillé au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré pour une cuisson parfaite. Choisis un bon pain! Le secret de cette recette est de choisir de belles tranches de pain épaisses. Par exemple, le pain de campagne et le pain blanc de ménage feront tous de délicieuses recettes. Aussi, pour accompagner le repas, sers-le avec une belle salade verte et quelques feuilles d’herbes fraîches. BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les recettes de déjeuners sucrés? Ça tombe bien, BPT en a tellement essayé! Donne alors une chance à l’une des recettes suivantes! Bol déjeuner santé fruit du dragon et litchis Biscuits déjeuner beurre d’arachide et confiture Pancake géant aux fruits Gruau du lendemain à la mangue Bol-smoothie protéiné Catégories : Déjeuners Brunch Recevoir Bonà savoir Ne fais pas trop cuire ton œuf! En effet, assure-toi de garder le jaune de ton oeuf coulant puisqu’il apportera une texture agréable à ton croque-madame. C’est vraiment savoureux et ça ajoute de la sauce à la recette! Aussi, accompagne ton déjeuner de pommes de terre rôties et le tour est joué! Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Croque-madame au jambon effiloché Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Croque-madame Pain de ménage - 4 tranches épaisses 4 tranches épaisses À découvrir! Sauce béchamel - ¾ tasse 180 ml À découvrir! Jambon effiloché - 1 tasse 250 ml À découvrir! Tranches de fromage suisse - 4 unités 4 unités À découvrir! Oeufs - 2 unités 2 unités À découvrir! Rondelles de cornichons à l’aneth - Au goût Au goût À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Croque-madame au jambon effiloché Étape 1 Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Étape 2 Sur deux tranches de pain, tartiner 30 ml (2 c. à soupe) de sauce béchamel, répartir le jambon effiloché et garnir celui-ci d’une tranche de fromage suisse. Étape 3 Ajouter ensuite la deuxième tranche de pain sur les sandwichs et garnir de 30 ml (2 c. à soupe) de sauce béchamel et d’une autre tranche de fromage suisse. Étape 4 Cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. Entre-temps, dans une poêle à feu moyen, faire cuire les œufs miroir jusqu’à ce que le blanc soit cuit. Étape 5 Finalement, déposer un œuf sur chaque croque-madame et garnir de cornichons, d’une pincée de sel et de poivre noir. Accompagner d’une saucière avec le reste de béchamel et de moutarde forte. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Déjeuners Économique Les meilleures recettes de brunchs Les meilleures recettes pour recevoir Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
