Accueil Recettes Desserts Houmous au chocolat Houmous au chocolat 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 20 min Cuisson - Réfrigération 0 min Congélation 0 min 6 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Passer en mode cuisine Imprimer Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Houmous au chocolat Rouleaux de feuilles de riz pour dessert Du houmous au chocolat? Eh oui! Tu cherches à concocter un dessert réellement original? BPT te propose de préparer de délicieux rouleaux faits à partir de feuilles de riz dans lesquels se retrouveront des tranches de pommes et ton houmous sucré! Tu peux aussi utiliser le houmous au chocolat comme trempette pour tes fruits ou pour tes fruits surgelés! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores le chocolat? Ça tombe bien, BPT a une panoplie de desserts au chocolat à te montrer! Houmous au chocolat blanc Muffins au chocolat Galette avoine et chocolat Mousse au chocolat végétalienne Gâteau choco-café Catégories Desserts Fruitées Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Bonà savoir À la découverte de l'aquafaba! Lorsque tu prépares ton houmous au chocolat, ne jette surtout pas le liquide présent dans ta conserve de pois chiches. Celui-ci regorge de vitamines et minéraux et peut servir comme base pour préparer de délicieuses meringues ou mousses végétales. On l’appelle l’aquafaba et on t’a préparé un article complet sur le sujet. Houmous au chocolat Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Pomme Granny Smith - 1 1 À découvrir! Eau - Au goût Au goût À découvrir! Jus d’un citron - 1 1 À découvrir! Chocolat noir - 6 carrés 60 g À découvrir! Haricots noirs - 1 boîte 540 ml À découvrir! Yogourt grec nature 2% m.g. - 1/3 tasse 75 ml À découvrir! Poudre de cacao - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Miel - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Cannelle - 1/2 c. à thé 2,5 ml À découvrir! Petites feuilles de riz - 12 12 À découvrir! Eau tiède - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Houmous au chocolat Étape 1 Couper tout d’abord la pomme en fines tranches à la mandoline. Étape 2 Tremper les tranches de pommes dans un petit bol d’eau citronnée pour éviter qu’elles ne s’oxydent. Étape 3 Au bain-marie, faire ensuite fondre le chocolat noir. Réserver. Étape 4 Dans le robot mélangeur, déposer les haricots noirs, le yogourt grec, le chocolat noir fondu, la poudre de cacao, le miel et la cannelle. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Étape 5 Tremper par la suite une feuille de riz quelques secondes dans un bol d’eau tiède. Étape 6 Déposer 2 fines tranches de pomme sur la feuille de riz. Ajouter l’hummus au chocolat et rouler à la manière d’un rouleau de printemps. Étape 7 Garder finalement réfrigéré. Explore Bon pour toi Desserts Économique Les meilleures recettes fruitées Protéinées Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Sans œufs Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! 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Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles 2 rouleaux Calories 211 Kcal - Lipides 5,2 g 8 % VQ Gras saturés 2,9 g 15 % VQ Cholestérol 2 mg 1 % VQ Sodium 24 mg 1 % VQ Glucides 34 g 11 % VQ Fibres 7 g 28 % VQ Protéines 9 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
