Accueil Recettes Les meilleures recettes réconfortantes La meilleure salade de patates La meilleure salade de patates Publié le 18 juillet 2021 et mis à jour le 12 juin 2026 5,0 (1)Laisse-nous ton avis Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 10 min Cuisson 25 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 4 portions d'accompagnement Difficulté - Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires La meilleure salade de patates Goûte à cette délicieuse recette de salade de pommes de terre Cette magnifique recette de salade de patates avec sauce crémeuse au goût traditionnel est définitivement un grand classique! D’ailleurs, ce genre de recette est généralement servi en accompagnement d’un plat principal, particulièrement dans la cuisine typiquement allemande ou autrichienne. À la fois légèrement acidulée avec ses cornichons à l’aneth et légèrement sucrée avec sa moutarde de Dijon, on y ajoute des oeufs pour ajouter des protéines. Du coup, cette salade de patates se transforme en repas complet! Certains y ajoutent même des morceaux de lardons et de fromage en grains. Transforme cette recette selon tes goûts! De plus, tu pourrais utiliser de petites pommes de terre rouges pour ajouter de la couleur à cette bonne recette! Autrement, tu pourrais ajouter un peu de jus de citron, de vinaigre de cidre ou de vinaigre blanc à la vinaigrette pour une touche plus acidulée et un maximum de goût! Aussi, tu pourrais utiliser d’autres fines herbes comme le persil frais pour décorer. BON DANS LA BOUCHE : La patate est l’un de tes légumes préférés? Eh bien, chez BPT, ce légume versatile est mis en valeur! Cuisine alors plusieurs autres recettes avec la patate! Chips de patate douce Patates au four en quartiers Patates grecques croustillantes Potage à la courge poivrée et patate douce Frites maison à la bière Catégories : Accompagnements Salades d'accompagnement Salades Recevoir Réconfortantes Bonà savoir Pour une salade de patates allégée! Tu peux facilement alléger cette recette de salade de pommes de terre en substituant la moitié de la mayonnaise par du yogourt nature. Il serait aussi possible d’utiliser de la crème sure et même du kéfir non effervescent. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial La meilleure salade de patates Pommes de terre grelots - 5 tasses 700 g À découvrir! Mayonnaise - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Moutarde de Dijon - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Oeufs cuits durs - 4 gros 4 gros À découvrir! Cornichons à l’aneth tranchés - ½ tasse 125 ml À découvrir! Ciboulette hachée - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer La meilleure salade de patates Étape 1 Déposer les pommes de terre dans une casserole et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis égoutter et laisser tiédir. Couper en quatre et réserver au réfrigérateur. Étape 2 Dans un grand bol, bien mélanger la mayonnaise et la moutarde de Dijon pour former la sauce. Étape 3 Couper ensuite les oeufs en tranches ou en morceaux et les ajouter avec la sauce. Incorporer également le reste des ingrédients et les tasses de pommes de terre cuites refroidies à la salade. Étape 4 Finalement, rectifier l’assaisonnement et servir la salade de pommes de terre simple en accompagnement ou en repas. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Accompagnements Économique Les meilleures recettes de salades Les meilleures recettes pour recevoir Les meilleures recettes réconfortantes Rapide (30 minutes et moins) Salades d'accompagnement Sans arachides Sans gluten Sans noix Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Par portion (1/6) Calories 111 Kcal - Lipides 7 g 11 % VQ Gras saturés 1,5 g 8 % VQ Cholestérol 124 mg 41 % VQ Sodium 365 mg 15 % VQ Glucides 7 g 2 % VQ Fibres 3 g 12 % VQ Protéines 7 g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
