Accueil Recettes Boissons Lassi à la mangue Lassi à la mangue Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 5 min Cuisson - Réfrigération 0 min Congélation 0 min 1 portion - Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Catégories Boissons Smoothies Thématiques Fruitées Tu aimes? Tu partages! Lassi à la mangue Goûte à cette recette de lassi à la mangue! Le lassi est une boisson traditionnellement composée de lait fermenté, souvent servie à la suite d’un repas piquant afin d’apaiser le palais. On a décidé de créer une version un peu plus relevée à laquelle on a ajouté un peu de Cayenne et de gingembre pour un kick intéressant. La menthe et le gingembre procurent une belle fraîcheur en bouche. Un lassi au déjeuner? Du kéfir (ou du yogourt) est ajouté à la recette. Tu peux donc déguster ce délicieux lassi au déjeuner ou bien comme collation post-entraînement. Tu aimes? Tu partages! Les bons achats Recette tirée du livre : Chargé à bloc Voir dans la boutique Ajouter au panier BON DANS LA BOUCHE : Ton fruit préféré est la mangue? Essaie alors ces recettes la mettant en valeur! Marinades Marinade épicée pour tofu à la mangue Desserts Barres glacées à la mangue Déjeuners Gruau du lendemain à la mangue Plats principaux Riz pilaf aux crevettes, mangue et coco Condiments Salsa à la mangue épicée Bonà savoir Tout sur le kéfir! Le kéfir est offert chez la majorité des commerçants, au rayon des produits laitiers, tout près des yogourts. Sois vigilant puisque tu trouveras une version effervescente (comme un soda) et une autre qui ne l’est pas. Pour cette recette de lassi, choisis un kéfir non effervescent! Ingrédients pour le lassi à la mangue : Passer en mode cuisine Métrique Impérial Lassi à la mangue Kéfir ou yogourt à la vanille - 1 tasse 250 ml À découvrir! Haricots blancs - ½ tasse 95 g À découvrir! Mangue surgelée - ½ tasse 85 g À découvrir! Gingembre frais, râpé - 1 c. à thé 5 g À découvrir! Piment de Cayenne - 1 pincée 1 g À découvrir! Menthe fraiche, ciselée - 1 c. à soupe 5 g À découvrir! Miel - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Étape 1 Réduire tout simplement tous les ingrédients au mélangeur jusqu’à consistance lisse. Servir le lassi immédiatement. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!