Accueil Recettes Marinades Marinade épicée pour tofu à la mangue Marinade épicée pour tofu à la mangue Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Marinade épicée pour tofu à la mangue Des fruits exotiques pour cette marinade pour tofu à la mangue épicée! Wow! Une recette de marinade sucrée pour faire du tofu mariné! Pour faire changement de la classique marinade asiatique ou de ses variantes salées, tente cette marinade épicée à la mangue. Ton tofu sera rafraîchissant et se mariera à merveille avec toutes recettes de salades. D’ailleurs, cette marinade pour tofu est particulièrement délicieuse lors de la saison chaude! Tu utilises toujours les mêmes recettes de marinades? Crée-toi donc un répertoire des recettes de marinades de tofu. Pour avoir des idées, consulte l’article sur les 10 meilleures recettes de marinades pour tofu! BON DANS LA BOUCHE : Ajoute ce tofu sur cette salade caprese au cantaloup ou sur cette salade aux pêches façon panzanella. Tu auras un repas complètement fruité! Autour du monde Économique Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Sans gluten Sans œufs Végétarien À cuisiner sur le BBQ Estivales Par :Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 10 min Cuisson 15 min Réfrigération 4 à 6 h 4 à 6 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Ingrédients Système métrique Système impérial Marinade épicée à la mangue pour tofu Mangue en cubes - ½ unité ½ unité À découvrir! Échalote française - ½ unité ½ unité À découvrir! Jus de lime - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Eau - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sriracha - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Miel - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Ail haché - 1 gousse 5 ml À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Marinade épicée à la mangue pour tofu 1. Dans un mélangeur, réduire tout d’abord tous les ingrédients en purée lisse. 2. Dans un grand bol, mélanger la marinade avec le tofu, environ 454 g (entier ou coupé en dés). Réserver au frais pendant au moins 4 à 6 heures. 3. Cuire finalement le tofu avec la marinade épicée à la mangue selon la méthode désirée (à la poêle striée ou non, au barbecue ou au four). Par quoi remplacer la mangue dans cette marinade pour tofu? Si tu ne disposes pas de mangue fraîche chez toi, pas de problème! Remplace simplement la moitié de mangue par 60 ml de nectar de mangue. À l’épicerie, dans l’allée des jus, tu retrouveras très facilement ce délicieux nectar! Tu pourrais aussi préparer cette marinade avec des morceaux de mangue congelés décongelés.
