Accueil Recettes Collations Muffins au son avec streusel Muffins au son avec streusel Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Amélie Deschênes Préparation 15 min Cuisson 20 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 12 muffins Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Végétarien Catégories Collations Muffins Thématiques À congeler À offrir en cadeau Recettes de base Brunch Muffins au son avec streusel Voici les meilleurs muffins au son avec streusel! Les muffins au son sont un choix sain et délicieux pour le petit-déjeuner ou pour la collation de l’après-midi. Ils sont riches en fibres, en nutriments et en saveurs! En plus, le temps de cuisson ainsi que le temps de préparation sont rapides. Dans cette recette de muffins avec streusel, une garniture streusel croustillante est présente pour ajouter une touche de douceur et de texture à ces délicieux muffins. Un pur délice en bouche! Utilise ta garniture streusel avec d’autres recettes! Aussi, une garniture streusel avec farine de blé peut être utilisée sur des pâtisseries, mais elle peut également remplacer une croûte de tarte traditionnelle. Autrement, tu peux l’ajouter sur ta crème glacée, sur ton gâteau préféré ou encore sur un pouding, dans le but d’ajouter une texture plus croquante. Bref, le streusel est très versatile! BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les recettes de collations savoureuses et délicieuses? Ça tombe bien, c’est l’une des spécialités de BPT! Pain aux bananes choco-noisettes Muffins aux pommes, beurre d’érable et cannelle Boules d’énergie à l’érable Barres tendres aux graines de soya Dattes farcies Bonà savoir Double la quantité de garniture streusel! La garniture streusel se marie parfaitement à tous les genres de muffins. Le côté croustillant de cette garniture te charmera. Effectivement, le mélange de noix pourrait être tout aussi délicieux avec ta prochaine recette de muffins! Muffins au son avec streusel Système métrique Système impérial Muffins Cassonade - ½ tasse 125 ml À découvrir! Lait - ½ tasse 125 ml À découvrir! Compote de pommes non sucrée - ½ tasse 125 ml À découvrir! Huile végétale - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Son d’avoine - 1 tasse 250 ml À découvrir! Farine tout usage - 1 tasse 250 ml À découvrir! Poudre à pâte - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Bicarbonate de soude - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sel - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Garniture streusel Farine de blé entier - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Pacanes non salées hachées - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Cassonade - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Beurre non salé en dés - 2 c. à soupe 30 g À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Muffins avec streusel Étape 1 Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Chemiser un moule à muffins (12) de caissettes en silicone ou de moules en papier. Étape 2 Dans un grand bol, mélanger la cassonade, le lait, la compote de pommes non sucrée et l’huile végétale pour former le mélange d’ingrédients liquides. Étape 3 Dans un deuxième bol, mélanger le son d’avoine, la tasse de farine tout usage, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Étape 4 À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs au mélange d’ingrédients humides et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Étape 5 Mélanger ensuite tous les ingrédients de la garniture à streusel dans un autre bol. Étape 6 Verser le mélange à muffins au son au deux tiers des moules à muffins préparés. Garnir chaque caissette de streusel et cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre et que les muffins soient dorés. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
