Accueil Recettes Desserts Popsicles à la vanille Popsicles à la vanille Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Ingrédients Préparation Nutrition Commentaires Popsicles à la vanille Une bonne recette de popsicles à la vanille pour te rafraîchir! Lorsqu’il fait chaud et que les rayons du soleil plombent, il faut trouver un moyen de se rafraîchir. C’est à ce moment que les popsicles à la vanille viennent à la rescousse! En plus, tu peux varier la saveur de l’enrobage en changeant la saveur du chocolat et tu peux mettre les garnitures de ton choix. Par exemple, certains préfèrent les noix et d’autres ne jurent que par les confettis! BON DANS LA BOUCHE : Essaie aussi ces raisins bonbons au Jello, ces barres glacées à la mangue, ce café glacé maison, ces tranches d’ananas farcies au yogourt glacé ou ce smoothie aux bleuets pour te rafraîchir! Sans gluten Sans œufs Végétarien À congeler Desserts glacés Estivales Imprimer Cook mode Par :Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 10 min Cuisson - Congélation 6 h 10 popsicles Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Ingrédients Métrique Impérial Popsicles à la vanille Yogourt grec à la vanille - 1 tasse 250 ml À découvrir! Boisson de soya à la vanille - 2 tasses 500 ml À découvrir! Lait de coco - 1 tasse 250 ml À découvrir! Lait condensé sucré - 1 tasse 250 ml À découvrir! Sirop d’érable - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Enrobage chocolaté Chocolat noir - 125 g 125 g À découvrir! Huile de noix de coco - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Sirop de maïs - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Garnitures Arachides hachées - Au goût Au goût À découvrir! Pistaches hachées - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Popsicles à la vanille 1. Tout d’abord, au robot, mélanger le yogourt grec, la boisson de soya, le lait de coco, le lait condensé et le sirop d’érable jusqu’à ce que la préparation soit lisse et onctueuse. 2. Ensuite, répartir la préparation dans 10 moules à sucettes glacées et congeler au moins 6 heures. 3. Retirer les sucettes du moule en plongeant ce dernier quelques secondes dans l’eau chaude. 4. Dans un petit bol, faire fondre le chocolat et l’huile de noix de coco environ 45 secondes au four à micro-ondes. Brasser jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène. Ajouter le sirop de maïs et bien mélanger. Laisser refroidir jusqu’à ce que le mélange soit à température de la pièce. 5. Finalement, plonger les barres dans le chocolat et saupoudrer d’arachides ou de pistaches. Laisser figer. N'utilise pas n'importe quel chocolat pour l'enrobage! Eh non, ce n’est pas tous les chocolats qui figent sur les sucettes glacées! Le secret est l’ajout d’huile de noix de coco à la préparation de chocolat fondu. Effectivement, en raison de son contenu en gras saturés l’huile permet au chocolat de se solidifier au contact du froid. Aussi, la sucette doit être très froide et le chocolat ne doit pas être trop chaud pour éviter de faire fondre la sucette.
