Accueil Recettes Salades-repas Salade de chou au poulet et au pamplemousse Salade de chou au poulet et au pamplemousse Publié le 22 juin 2021 et mis à jour le 30 juillet 2026 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 25 min Cuisson 15 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 2 portions Difficulté - Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Salade de chou au poulet et au pamplemousse Voici une recette rafraîchissante de salade de chou au poulet et au pamplemousse! Voici une originale salade de chou au poulet et au pamplemousse. Une salade colorée et savoureuse, parfaite pour accompagner toutes les protéines grillées! Cette salade de chou au poulet et au pamplemousse n’est certainement pas traditionnelle, mais une seule bouchée te convaincra. BON DANS LA BOUCHE : Tu es un vrai fan de chou? Cuisine alors les délicieuses recettes suivantes dans les prochaines semaines! Soupe au chou Salade de chou Cigares au chou Salade de chou pomme verte et amandes Salade de chou au poulet et au pamplemousse Catégories : Plats principaux Salades-repas Salades C'est bon bon bon Salade de chou : comment la réussir, la pimper et en faire un repas complet Play Episode Pause Episode 1x 00:00 / 00:16:03 Bonà savoir Comment préparer la salade de chou à l'avance? Savais-tu que la salade de chou (toutes les salades de chou!) peut être préparée à l’avance? En effet, on recommande fortement d’ajouter la vinaigrette au moins 1 heure avant le service. Ceci permettra au chou de ramollir légèrement, en plus, de prendre le goût de la marinade. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Salade de chou au poulet et au pamplemousse Poitrine de poulet sans peau et désossée - 150 g 150 g À découvrir! Chou rouge émincé - 6 tasses 1,25 L À découvrir! Carottes en juliennes - 3 unités 3 unités À découvrir! Poire en juliennes - 1 unité 1 unité À découvrir! Pamplemousse en suprêmes - ½ unité ½ unité À découvrir! Oignons verts ciselés - 1 tasse 250 ml À découvrir! Gingembre mariné Vinaigre blanc - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Eau - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Sucre - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Grosse racine de gingembre pelée et tranchée finement - 1 unité 1 unité À découvrir! Vinaigrette pamplemousse Vinaigrette pamplemousse du commerce - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Salade de chou au poulet et au pamplemousse Étape 1 Mariner tout d’abord la volaille dans 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigrette pendant au moins 1 heure. Étape 2 Dans un bol allant au four à micro-ondes, chauffer ensuite le vinaigre, l’eau et le sucre jusqu’à ébullition. Étape 3 Y déposer les fines tranches de gingembre. Réserver jusqu’au moment du service. Étape 4 Préchauffer ensuite le four (gril) ou le barbecue à puissance maximale, griller le poulet pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Retourner le poulet régulièrement afin d’obtenir une cuisson uniforme. Étape 5 Pendant ce temps, touiller délicatement tous les ingrédients de la salade de chou, à l’exception de la volaille. Réserver au frais jusqu’à au moment du service. Étape 6 Au moment du service, répartir la salade de chou dans des bols. Garnir finalement de volaille tranchée. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Économique Les meilleures recettes de salades Plats principaux Rapide (30 minutes et moins) Salades-repas Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories 0 Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
