Accueil Recettes Déjeuners Tartinade de tofu sur pain plat
  • Tartine de tofu sur pain plat

  • Tartinade de tofu sur pain plat

    La meilleure tartinade de tofu

    Ces petits pains plats maison sont révolutionnaires! Ils se préparent en quelques minutes seulement et ne nécessitent que 4 ingrédients, dont du yogourt grec. Cet ajout leur confère une texture intéressante, à t’y méprendre avec celle d’un pain régulier, tout en bonifiant leur contenu en protéines. Il suffit ensuite de laisser aller ton imagination et de les garnir avec ce que tu as sous la main. Dans ce cas-ci, BPT a opté pour une tartinade de tofu aux herbes fraîches garnie de petits pois et de pousses (on te propose de faire pousser tes micropousses toi-même avec novagrow!).

    BON DANS LA BOUCHE : Tu es à court d’idées pour cuisiner les pois verts surgelés? On a une foule de recettes pour toi en plus de cette tartinade de tofu maison! En ce qui concerne le tofu, tu peux cuisiner cette délicieuse recette de tofu général Tao. C’est bon dans le bedon!

    Cook mode
    Préparation 10 min
    Cuisson 2 min
    4 portions
    Tu peux le faire les yeux fermés! (facile)

    Ingrédients pour Tartinade de tofu sur pain plat

      Pains plats

      • Tartinade de tofu

      • Garnitures

    Préparation

    Comment assaisonner et donner du goût au tofu?

    Le tofu est assez fade lorsqu’on ne l’aromatise pas adéquatement. C’est pour cette raison qu’on utilise une grande quantité d’herbes ainsi que des ingrédients qui possèdent des saveurs franches et aromatiques, comme le zeste de lime et le piment jalapeño.

    Psst! Peut-on manger du tofu cru? Découvre la réponse!

Informations nutritionnelles

  • Calories
    465 Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    18,6 g
    -
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    3,1 g
    -
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    5 mg
    -
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    60 mg
    -
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    53 g
    -
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    5 g
    -
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    21 g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
  • FGE
    -

    Féculents/grains entiers

  • Fruits
    -
  • Légumes
    -
  • PLAV
    -

    Produits laitiers et alternatives végétales

  • Plaisir
    -
  • Gras
    -
  • Protéines
    -
  • Portions
    -
Cette recette te plaît?
Déjeuners protéinés
Recette tirée du livre Déjeuners protéinés Voir dans la boutique
Ajouter au panier
Tu aimes? Tu partages!

Recettes qui pourraient t'intéresser

Articles sur le sujet

Abonne-toi à l'infolettre pour ne rien manquer!

Les nouveautés, de délicieuses recettes et une foule de conseils pratiques, c'est bon pour toi!

Je souhaite m'abonner!