Les recettes de crêpes maison, la tradition de la fin de semaine! Les recettes de crêpes sont populaires, polyvalentes et peuvent être dégustées à tout moment de la journée. Effectivement, qu’elles soient servies au déjeuner, au dîner, au souper ou même comme dessert, les crêpes peuvent être préparées de nombreuses façons différentes. En effet, elles peuvent être sucrées ou salées, épaisses ou minces, moelleuses ou croustillantes, et leurs garnitures peuvent varier du classique mélange de fruits, de cassonade et de sirop d’érable à la sauce béchamel au fromage et aux champignons. Il y en a pour tous les goûts! Que tu aimes les recettes de crêpes simples et traditionnelles ou que tu préfères les cuisiner avec des ingrédients plus recherchés, cet article t’offre une variété de recettes pour satisfaire toutes tes envies de crêpes chaudes! Aussi, que tu sois débutant en cuisine ou chef expérimenté, ces recettes t’offriront une expérience culinaire unique et savoureuse. Tout ce qu’il te faut, c’est une poêle antiadhésive et quelques ingrédients de base comme de la farine blanche ou de la farine de blé, des oeufs, du lait de vache (ou une boisson végétale), du sucre et de l’huile végétale. BON À SAVOIR : Tu adores les recettes maison qui te font économiser? Découvre alors les articles comment économiser sur l’épicerie, comment économiser lors de la préparation de tes lunchs, comment bien manger à petit prix, et faire ton épicerie pour pas cher! Les 5 meilleures recettes de crêpes Voir la recette 1. Crêpes minces Voilà la recette simple de crêpes de base que tout le monde devrait connaître sur le but des doigts! Eh oui, cette recette est tellement bonne que tu voudras la cuisiner chaque fin de semaine. D’ailleurs, avec leur texture légère et leur saveur subtile, ces meilleures crêpes sont une option rapide et facile à préparer pour un bon repas à base d’ingrédients simples. Il ne te reste qu’à décider la garniture de cette recette décadente. Opteras-tu pour le classique sirop d’érable et cassonade ou pour une belle crêpe chaude garnie de tartinade de chocolat et de fruits frais? Voir la recette 2. Crêpes protéinées au yogourt grec Les crêpes protéinées au yogourt grec représentent une option savoureuse et saine pour ton petit déjeuner. Effectivement, avec un mélange à base de yogourt, de farine, de lait et d’œufs, tu obtiendras une pile de crêpes légères et moelleuses qui te fourniront une dose de protéines pour te soutenir tout l’avant-midi. Aussi, ces crêpes sont délicieuses lorsqu’elles sont fraîchement cuisinées, mais elles sont aussi bonnes lorsqu’elles sont réchauffées au micro-ondes. Tu peux alors les préparer en avance! Voir la recette 3. Crêpes sans gluten Les crêpes sans gluten sont parfaites pour les intolérants au gluten. Effectivement, elles remplacent très bien les recettes de crêpes légères traditionnelles puisqu’elles offrent la même texture et un goût aussi décadent. Ici, BPT te propose d’utiliser de la farine à pâtisserie sans gluten. Cette dernière se retrouve facilement dans plusieurs épiceries. Cela dit, tu pourrais aussi utiliser de la farine de riz, de la farine de sarrasin ou de la farine de maïs puisqu’elles sont aussi exemptes de gluten. Voir la recette 4. Crêpes sarrasin et orange Les crêpes de sarrasin, également connues sous le nom de galettes de sarrasin, sont une délicieuse spécialité culinaire bretonne. Cuisinées à partir de farine de sarrasin, ces crêpes offrent une plus grande quantité de fibres et de protéines que des crêpes minces classiques. Aussi, cette délicieuse recette te propose de diminuer la quantité de lait et d’ajouter un peu de jus d’orange à ta préparation de crêpes. Cela apporte une délicieuse touche fruitée! Voir la recette 5. Galettes de sarrasin bretonnes à la forestière Ces galettes de sarrasin offrent un goût particulier et des saveurs uniques. Effectivement, ces crêpes salées à la forestière de BPT sont vraiment les meilleures! Plus précisément, cette recette offre de délicieuses crêpes de sarrasin garnies d’une sauce béchamel au fromage et d’une garniture de champignons et de bacon de dinde. Cette recette te fera goûter au paradis!
