Accueil Recettes Printemps Chou-fleur popcorn Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Chou-fleur popcorn 5,0 (3)Laisse-nous ton avis Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétarien Préparation 15 min Cuisson 20 min Réfrigération 1 h Congélation 0 min 4 portions - Recette créée par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Catégories Accompagnements Légumes d'accompagnement Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Chou-fleur popcorn Prépare la meilleure recette de chou-fleur popcorn pour accompagner tes repas! Le chou-fleur popcorn est un délicieux accompagnement de légumes parfait à cuisiner les soirs de semaines. Effectivement, cette recette est idéale pour accompagner de la viande ou du poulet puisqu’elle ne prend qu’une trentaine de minutes à faire. D’ailleurs, même si cette recette est rapide à cuisiner, celle-ci déborde de saveurs! Avec son mélange d’épices parfaitement équilibré, ces morceaux de chou-fleur sont vraiment décadents. Tu verras, ta famille redemandera souvent du chou-fleur après avoir goûté cette recette. Les trucs pour rehausser les saveurs de ce chou-fleur grillé au four! Cette recette est particulièrement délicieuse puisqu’elle contient quelques astuces bien pensées pour rehausser le goût du chou-fleur grillé. Par exemple, après sa cuisson, le chou-fleur est immédiatement mélangé à du jus de citron. Cet ingrédient vient alors rehausser le goût des épices de la recette. Aussi, les morceaux de chou-fleur sont servis avec de la mayonnaise épicée. Le contraste du chou-fleur chaud avec la mayonnaise fraîche apporte alors un délicieux mélange en bouche. Tu aimes? Tu partages! Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Le chou-fleur est l’un de tes légumes préférés? Voici alors d’autres recettes pour le cuisiner! Entrées Crème de chou-fleur et de poireaux Accompagnements Chou-fleur gratiné Entrées Chou-fleur Buffalo au four Plats principaux Chou-fleurs frits et taboulé Accompagnements Riz de chou-fleur Bonà savoir Comment conserver le chou-fleur cru? Pour conserver le chou-fleur cru le plus longtemps possible, il est conseillé de le placer dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Également, il est préférable de laisser le légume entier et ne pas le laver avant de l’utiliser. En fait, si le chou-fleur est lavé en avance, l’humidité apportée avec l’eau accélèrera le processus de dégradation. Bonà savoir Questions fréquentes Comment remplacer le sirop d'érable? Pour cette recette, tu peux remplacer le sirop d’érable par la même quantité de miel. Cet ingrédient apportera également une belle touche sucrée à la recette. Est-ce qu'il est possible de doubler cette recette? Évidemment que tu peux doubler cette bonne recette d’accompagnement. Cela te fera alors une belle quantité de chou-fleur grillé à partager avec une grande tablée ou bien à répartir dans tes lunchs de la semaine. Ingrédients Passer en mode cuisine Métrique Impérial Chou-fleur popcorn Huile d’olive - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Sirop d’érable - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Poudre d’ail - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Assaisonnement au chili - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Poudre de cari - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Poudre d’oignon - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Paprika fumé - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Cumin moulu - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Sel - ½ c. à thé 2,5 ml À découvrir! Poivre - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Chou-fleur - 1 moyen (~ 2 lb) 1 moyen (~ 908 g) en petits bouquets À découvrir! Jus de citron - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Persil frais - Au goût Au goût haché À découvrir! Mayonnaise épicée Mayonnaise - ½ tasse 125 ml À découvrir! Sriracha - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Mirin - 1 c. à thé 5 ml À découvrir! Sel - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Poivre - ¼ c. à thé 1,25 ml À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Chou-fleur popcorn Étape 1 Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, le sirop d’érable et les épices. Ajouter les morceaux de chou-fleur et bien mélanger afin de bien les enrober. Pour un maximum de saveurs, réfrigérer 1 heure. Étape 2 Préchauffer le four à 450 °F (230 °C) et tapisser une grande plaque à cuisson de papier parchemin. Étape 3 Répartir les morceaux de chou-fleur assaisonnés sur la plaque de cuisson et cuire le tout 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient bien dorés. Également, prendre soin de retourner les choux-fleurs à mi-cuisson. Étape 4 Pendant la cuisson, mélanger les ingrédients pour la mayonnaise épicée. Étape 5 Finalement, mélanger le chou-fleur avec le jus de citron et garnir de persil frais. Servir avec la mayonnaise épicée. Explore Bon pour toi Accompagnements Automne Été Hiver Légumes d'accompagnement Méditerranéenne Printemps Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans oeufs Végétarien Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Partage ta date d'anniversaire pour recevoir une petite surprise et ton numéro de téléphone pour recevoir occasionnellement nos meilleures offres et recettes par SMS. 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