Accueil Recettes Collations Fraises aux guimauves sur le feu Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Fraises aux guimauves sur le feu Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 10 min Cuisson 5 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 20 fraises Facile Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans noix Sans oeufs Végétarien Catégories Bouchées sucrées Desserts Tu aimes? Tu partages! Fraises aux guimauves sur le feu Découvre comment faire la meilleure recette de fraises aux guimauves sur le feu! Les fraises aux guimauves sur le feu sont une gourmandise estivale qui marie la fraîcheur du fruit, la douceur fondante de la guimauve et le croquant sucré de la chapelure de biscuits Graham. La recette te permet de recréer en quelques minutes un dessert de style s’mores, mais en version fruitée et légère. Parfaites pour un feu de camp, un barbecue ou même une soirée sur la terrasse, ces bouchées colorées sont simples à préparer et toujours impressionnantes. La caramélisation de la guimauve apporte un parfum irrésistible, qui se marie parfaitement à l’acidité naturelle des fraises. Un dessert estival express! Cette recette est idéale lorsque tu veux un dessert rapide sans cuisson longue. En plus d’être savoureuse, elle est amusante à préparer et plaît autant aux enfants qu’aux adultes. Tu peux même varier les plaisirs en remplaçant les fraises par des morceaux d’ananas ou de banane pour créer un assortiment gourmand. Avec seulement trois ingrédients, tu peux réaliser un dessert qui a tout d’un classique de camping, mais avec une touche fruitée et rafraîchissante. Tu aimes? Tu partages! BON DANS LA BOUCHE : Voici d’autres desserts à essayer pour mettre les fraises en valeur! Desserts Chaussons aux fraises Desserts Pouding aux fraises Desserts Croustade aux fraises Desserts Tarte rustique aux fraises Desserts Carrés aux fraises Bonà savoir Astuce gourmande pour ce dessert : Pour une version encore plus décadente, arroser légèrement les fraises caramélisées de chocolat fondu avant d’ajouter la chapelure de biscuits Graham. Autrement, tu pourrais simplement les garnir d’une petite quantité de chocolat râpé. Nos essentiels pour cette recette Planche à découper Epicurean Voir sur Amazon Couteaux Global Voir sur Amazon Brochettes en bambou Voir sur Amazon Pour d'autres équipements, petits électros ou ingrédients : DÉCOUVRE NOTRE BOUTIQUE AMAZON Ingrédients pour les fraises aux guimauves sur le feu Passer en mode cuisine Métrique Impérial Fraises aux guimauves sur le feu Fraises - 20 fraises 20 fraises À découvrir! Tartinade à la guimauve - 215 g 215 g À découvrir! Chapelure de biscuits Graham - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Fraises aux guimauves sur le feu Étape 1 Préparer la plaque : Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Étape 2 Enfiler les fraises : Piquer chaque fraise sur une brochette en métal ou en bois. Étape 3 Enrober de guimauve : Badigeonner la pointe de chaque fraise avec la tartinade à la guimauve à l’aide d’une petite spatule ou d’un couteau. Étape 4 Caraméliser : Utiliser une torche ou passer les fraises au-dessus d’un feu de camp pour caraméliser la guimauve. Déposer sur la plaque tapissée. Étape 5 Ajouter la touche finale : Saupoudrer de chapelure de biscuits Graham juste avant de servir. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir Questions fréquentes : Est-il possible de préparer ces fraises à l’avance? Il n’est pas recommandé de préparer cette recette en avance. Effectivement, les fraises sont meilleures dégustées immédiatement après caramélisation pour profiter du contraste entre la guimauve chaude et la fraise fraîche. Faut-il utiliser des brochettes en métal ou en bois? Les deux fonctionnent. Si tu utilises des brochettes en bois, pense à les tremper dans l’eau 30 minutes avant pour éviter qu’elles ne brûlent au contact de la flamme.
