Accueil Recettes Plats principaux Macaroni à la viande Macaroni à la viande Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 15 min Cuisson 30 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 8 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Sans arachides Sans noix Sans oeufs Catégories Pâtes et nouilles Plats principaux Thématiques À congeler Recettes de base Réconfortantes Macaroni à la viande Voici la meilleure recette de macaroni à la viande au monde! Le macaroni à la viande est un plat réconfortant, riche en saveurs et en textures. Effectivement, la sauce à base de viande hachée, de tomates et d’épices lui donne une saveur légèrement épicée et acidulée, qui se marie parfaitement avec les pâtes. Aussi, le fromage fondu incorporé à la recette apporte une texture crémeuse et fondante, qui contraste avec la texture ferme des pâtes et de la viande. Dans l’ensemble, le macaroni à la viande est un plat réconfortant et délicieux, qui est sûr de plaire à toute la famille. Fais congeler cette bonne recette simple! D’ailleurs, le macaroni à la viande se conserve très bien au congélateur! Or, congèle une partie de cette recette de famille et garde-là en réserve pour les prochains soupers pressés ou pour les lunchs oubliés. BON DANS LA BOUCHE : Tu aimerais avoir d’autres idées de recettes rapides pour la semaine? En voici quelques-unes! Roulades de veau à la suisse Filets de porc à l’érable Sandwich philly cheesesteak Salade César au poulet Plaque de saumon au four Bonà savoir Utilise le fromage de ton choix! Dans une délicieuse recette de macaroni à la viande, tu peux très bien utiliser du fromage cheddar, du fromage mozzarella ou bien un mélange de fromages! Utilise alors ton fromage préféré et n’hésite pas à en mettre une bonne quantité! Ingrédients Système métrique Système impérial Macaroni à la viande Macaroni - 4 tasses 454 g À découvrir! Huile végétale - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Oignon haché - 2 tasses 500 ml À découvrir! Céleri en dés - ½ tasse 125 ml À découvrir! Ail haché - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Boeuf haché maigre - 2 lb 908 g À découvrir! Sauce Worcestershire - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml À découvrir! Tomates en dés - 1 conserve de 796 ml 1 conserve de 796 ml À découvrir! Soupe aux tomates - 2 conserves de 284 ml 2 conserves de 284 ml À découvrir! Sauce tomate - 1 conserve de 398 ml 1 conserve de 398 ml À découvrir! Épices italiennes - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Fromage cheddar râpé - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Macaroni à la viande Étape 1 Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Étape 2 Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les macaronis à moitié seulement (la cuisson se poursuivra au four), égoutter et réserver. Étape 3 Ensuite, dans une grande casserole pouvant aller au four, chauffer l’huile et cuire l’oignon, le céleri et l’ail 3 minutes. Étape 4 Par après, ajouter la viande hachée à la casserole et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien brune, soit environ 5 minutes. Au besoin, égoutter le surplus de gras du boeuf. Étape 5 À la cuillère de bois, incorporer le reste des ingrédients sauf le fromage au mélange de viande. Ajouter également les macaronis à moitié cuits à la casserole. Étape 6 Selon la préférence, mélanger le fromage cheddar à la préparation, ajouter ce dernier sur le dessus du macaroni avant sa cuisson au four ou le réserver à titre de garniture après la cuisson. Étape 7 Finalement, couvrir et cuire le tout 15 minutes au four. Si le fromage a été parsemé sur le dessus du macaroni, il est possible de retirer le couvercle et de terminer la cuisson à broil pour un effet gratiné. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!