Accueil Recettes Rapide (30 minutes et moins) Salade de concombre à l’aneth Salade de concombre à l’aneth Publié le 12 juillet 2023 et mis à jour le 27 octobre 2026 0 0 étoiles sur 5 (selon 0 avis) Sois la première personne à noter cette recette Close Consulter mes favoris Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Préparation 15 min Cuisson 0 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min Portions 2 portions Difficulté - Passer en mode cuisine Imprimer AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Recette créée par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Salade de concombre à l’aneth Goûte à cette savoureuse recette de salade de concombre à l’aneth! La salade de concombre à l’aneth est une préparation rafraîchissante et savoureuse qui met en valeur la fraîcheur du concombre et la saveur herbacée de l’aneth. Elle est absolument parfaite pour les jours chauds d’été et peut également accompagner une variété de plats. En plus, elle t’offre ta portion de légumes! Justement, cette recette de salade est souvent servie en accompagnement de différents plats méditerranéens, de grillades ou simplement en guise d’entrée légère. Aussi, si tu aimes les savoureuses salades grecques, tu pourrais ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de vin ou de jus de citron, des tranches de tomates, des morceaux de poivron rouge, de l’oignon rouge, de la coriandre fraîche ou du persil plat au mélange de concombre. La page sur le concombre dans le glossaire des aliments permet d’approfondir ses connaissances sur ce légume. Qu’est-ce que le labneh? Le Labneh est un type de fromage à base de yogourt épais et crémeux originaire du Moyen-Orient. Il est préparé en faisant égoutter du yogourt nature pendant une période prolongée afin d’en retirer le liquide, ce qui donne une consistance semblable à celle d’une crème à tartiner ou d’une boule de fromage frais. Le labneh est disponible dans de nombreuses épiceries. Autrement, il est tout à fait possible de remplacer ce dernier par du yogourt grec ou d’en préparer soi-même à la maison! Comment faire le labneh? Pour faire du Labneh maison, mélange du yogourt nature sans sucre avec une pincée de sel. Verse ensuite le mélange dans un coton fromage fin et place le tout dans une passoire au-dessus d’un bol. Presse le yogourt et laisse-le égoutter au réfrigérateur pendant au moins 8 heures, jusqu’à ce qu’il atteigne une consistance épaisse et crémeuse. Catégories : Entrées Salades BON DANS LA BOUCHE : Tu adores les recettes rafraîchissantes? Essaie alors les recettes faciles qui suivent! Boissons Cocktail frais au concombre Aliments marinés Concombres libanais marinés à l’asiatique Entrées Bouchées d’avocat, concombre et bacon Aliments marinés Cornichons maison à l’aneth Plats principaux Salade caprese au cantaloup Bonà savoir Quel goût a le Labneh? Le Labneh est une spécialité culinaire du Moyen-Orient qui se présente sous la forme d’un fromage à base de yogourt égoutté. Son goût est crémeux, frais et légèrement acidulé. En termes de goût, le Labneh présente une légère acidité caractéristique du yogourt grec. Son goût est subtil, avec des notes légèrement lactiques et une délicate fraîcheur. D’ailleurs, le Labneh peut être dégusté tel quel, mais il est souvent aromatisé avec des herbes, des épices ou de l’ail pour ajouter de la saveur. On peut également y ajouter une touche d’huile d’olive pour encore plus d’onctuosité et de goût. Avantages exclusifs Tu veux enregistrer cette recette? Pour Enregistrer ou garder la recette en favoris, inscris-toi à BPT+. Pour moins cher qu’un café, tu as accès à plus de 2000 recettes sans pub et tu soutiens une petite entreprise que tu aimes! Se connecter Devenir membre BPT+ Tu aimes? Tu partages! Tu aimes? Tu partages! Tu veux une version imprimable de cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes à toutes les semaines! Merci! Clique sur le lien suivant. La recette te sera envoyée par courriel également. Ces informations sont facultatives. Nous protégeons vos renseignements personnels et les utilisons uniquement pour communiquer avec vous dans le cadre de nos offres, recettes et surprises d'anniversaire. Ingrédients Passer en mode cuisine Imprimer Métrique Impérial Salade de concombre à l'aneth Concombre en demi-rondelles - 1 unité 1 unité À découvrir! Ail haché - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Aneth haché - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Labneh (ou yogourt grec) - 1 tasse 250 ml À découvrir! Huile d’olive - 1 ½ c. à soupe 22,5 ml À découvrir! Sel - Au goût Au goût À découvrir! Miel - ½ c. à soupe 7,5 ml À découvrir! Épices Zaatar - Au goût Au goût À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Imprimer Salade de concombre à l'aneth Étape 1 Tout d’abord, dans un bol, mélanger les fines tranches de concombre anglais avec l’ail et l’aneth frais. Réserver. Étape 2 Ensuite, mélanger le labneh avec l’huile d’olive et le sel. Étape 3 Finalement, dans des assiettes à salade, servir le labneh avec le mélange de concombre en tranches. Garnir la vraie salade parfaite de miel, de Zaatar et d’une pincée de sel. AJOUTE-NOUS COMME SITE DE CONFIANCE Tu as cuisiné cette recette? Laisse-nous ton avis! Nos outils Température de cuisson des viandes Convertir une recette traditionnelle Convertisseur de mesure de cuisine Convertisseur de température du four Explore Bon pour toi Économique Entrées Les meilleures recettes de salades Rapide (30 minutes et moins) Sans arachides Sans cuisson Sans gluten Sans œufs Sans sucre ajouté Végétarien Nouveau livre! Magiques boulettes! Soupers rapides qui goûtent bon, sans sacrifier le goût! Recettes rapides Aimées par toute la famille Parfait pour les soirs pressés Ajouter au panier Voir dans la boutique Nouveau livre! Qu'as-tu pensé de cette recette? Laisse-nous un commentaire! Ton courriel ne sera pas publié. Les champs marqués d’un * sont obligatoires. Votre avis Ton évaluation : Sélectionnez une note5 étoiles4 étoiles3 étoiles2 étoiles1 étoile Commentaire M'abonner à l'infolettre. Téléphone Date de naissance Prénom* Courriel* Envoyer Informations nutritionnelles Calories - Kcal - Lipides - g - Gras saturés - g - Cholestérol - mg - Sodium - mg - Glucides - g - Fibres - g - Protéines - g - Recette développée avec passion et bonne humeur par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes. Bon dans la bouche Rechercher une recette :
