Accueil Recettes Accompagnements Salade de macaronis traditionnelle Salade de macaronis traditionnelle Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Par : Pamela Rousseau, Dt.P., Nutritionniste Préparation 15 min Cuisson 10 min Réfrigération 0 min Congélation 0 min 4 portions Tu peux le faire les yeux fermés! (facile) Accès rapides Ingrédients Préparation Commentaires Ingrédients Préparation Commentaires Restrictions alimentaires Catégories Accompagnements Salades d'accompagnement Thématiques Salades Salade de macaronis traditionnelle Découvre la meilleure recette de salade de macaronis traditionnelle! Une bonne salade de macaronis traditionnelle, c’est un accompagnement classique pour les repas ou les lunchs entre amis! Voilà donc une recette rapide offrant un court temps de préparation et ne demandant que quelques ingrédients. D’ailleurs, il est bien possible que tu possèdes déjà la majorité des ingrédients chez toi. Aussi, n’hésite pas à ajouter du poivron jaune, d’autres poivrons rouges, des légumes croquants, des cubes de jambon cuit ou du poulet rôti à la recette pour y ajouter ta petite touche personnelle! Utilise le jus de cornichon comme ingrédient secret! Dans cette recette, BPT te propose d’ajouter du jus de cornichons sucrés dans la sauce à salade. Cet ajout particulier permet de donner un léger goût estival de cornichons à la sauce en plus de la rendre un peu plus liquide! Eh oui, c’est le secret derrière les meilleures recettes de salades. Si tu ne veux pas ajouter de jus de cornichons à ta recette, mélange alors deux cuillères à soupe de vinaigre blanc à ta sauce. Ainsi, elle sera moins épaisse et se mélangera plus facilement à la salade de macaronis. BON DANS LA BOUCHE : Tu veux faire un beau buffet de Fêtes? Prépare aussi ces arancinis au pesto et à l’avocat, ces cornichons frits, ces saucisses cocktail à l’érable, cette salade de poulet et de canneberges ou ce gravlax de saumon à la betterave! Bonà savoir Combien de temps se conserve la salade de macaronis? Dans un plat hermétique, la traditionnelle salade de macaronis se conserve quelques jours seulement. Aussi, évite de laisser ton plat de salade trop longtemps à température pièce. Cette pratique est courante lors de souper de style buffet et augmente la vitesse de la prolifération des bactéries dans les aliments. Ingrédients Système métrique Système impérial Salade de macaronis Macaronis secs - 250 g 250 g À découvrir! Poivron rouge en dés - ½ tasse 125 ml À découvrir! Céleri en dés - ½ tasse 125 ml À découvrir! Carotte râpée - ⅓ tasse 80 ml À découvrir! Oignon rouge haché - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Petits cornichons sucrés tranchés - 12 unités 12 unités À découvrir! Sauce à salade Mayonnaise - ¾ tasse 180 ml À découvrir! Crème sure - ¼ tasse 60 ml À découvrir! Jus de cornichons sucrés - 3 c. à soupe 45 ml À découvrir! Moutarde de Dijon - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Sirop d’érable - 2 c. à thé 10 ml À découvrir! Persil haché - 2 c. à soupe 30 ml À découvrir! Ciboulette hachée - 1 c. à soupe 15 ml À découvrir! Ail haché - 1 gousse 5 ml À découvrir! Sel et poivre - Au goût Au goût À découvrir! Préparation Passer en mode cuisine Salade de macaronis Étape 1 Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les macaronis al dente. Égoutter et rincer abondamment les pâtes à l’eau froide. Déposer ensuite les macaronis dans un grand bol. Étape 2 Par la suite, ajouter les autres ingrédients de la salade de macaronis dans le bol et mélanger. Étape 3 Dans un autre bol, bien mélanger tous les ingrédients de la sauce à salade. Étape 4 Incorporer finalement la sauce à salade à la salade de macaronis crémeuse. Pour une meilleure salade, saupoudrer ce plat simple d’herbes fraîches et servir dans des petits plats individuels. Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
